{"id":27322,"date":"2023-07-09T15:04:34","date_gmt":"2023-07-09T13:04:34","guid":{"rendered":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=27322"},"modified":"2023-08-16T09:56:42","modified_gmt":"2023-08-16T07:56:42","slug":"die-kulinarische-weltreise-mcmuffin-usa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=27322","title":{"rendered":"Die kulinarische Weltreise: McMuffin (USA)"},"content":{"rendered":"\n<a href='http:\/\/volkermampft.de\/neue-gerichte-aus-den-usa-leckere-und-unbekannte-rezepte-aus-den-staaten' title='Blogger Aktion \"Die kulinarische Weltreise\" von @volkermampft h\u00e4lt in den USA - die besten Rezepte und Gerichte'><img src='http:\/\/volkermampft.de\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/kulinarische_weltreise_500x200.png' width='500' height='200' alt='Blogger Aktion \"Die kulinarische Weltreise\" von @volkermampft h\u00e4lt in den USA - die besten Rezepte und Gerichte'><\/a>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap\">Im Juli geht es mit <a href=\"https:\/\/volkermampft.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Volker<\/a> und der <a href=\"https:\/\/volkermampft.de\/kategorien\/blog-events\/die-kulinarische-weltreise\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">kulinarischen Weltreise<\/a> nach <a href=\"https:\/\/volkermampft.de\/usa-wir-kommen-die-kulinarische-weltreise-geht-in-die-staaten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Juni 2018<\/a> zum zweiten Mal in die <a href=\"https:\/\/volkermampft.de\/neue-gerichte-aus-den-usa-leckere-und-unbekannte-rezepte-aus-den-staaten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">USA<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Seien wir mal ehrlich: Wenn wir die Vereinigten Staaten von Amerika und Essen in einem Atemzug nennen, denken doch die meisten von uns an Fast Food, das zu fett, zu kohlehydratreich und insgesamt einfach &#8222;ungesund&#8220; ist.<\/p>\n\n\n\n<p><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/McDonald%E2%80%99s\" target=\"_blank\">McDonald&#8217;s<\/a> ist der typische und auch in Europa bekannte Vertreter dieses Genres. Ebenfalls bei uns bekannt sind <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Burger_King\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Burger King<\/a> und <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Kentucky_Fried_Chicken\" target=\"_blank\">Kentucky Fried Chicken<\/a>. Bei allen habe auch ich schon gegessen, aber je \u00e4lter ich werde, desto weniger schmeckt mir das Zeug.<\/p>\n\n\n\n<p>Der G\u00f6Ga schw\u00e4rmt von den Fr\u00fchst\u00fccks-McMuffins, die ich \u00fcberhaupt nicht mag. Also au\u00dfer ich mache sie selber.<\/p>\n\n\n\n<p>Sie bestehen aus English Muffins bzw. Toasties, die man <a href=\"https:\/\/fluffigundhart.de\/recipe\/toasties\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">super selber machen<\/a> kann, au\u00dfer man m\u00f6chte die K\u00fcche wegen der sommerlichen Hitze unbedingt meiden. So habe ich zu den <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/shop.rewe.de\/p\/rewe-bio-finn-toasties-260g\/8061857\" target=\"_blank\">Bio-Finn-Toasties von REWE<\/a> (Werbung ohne Gegenleistung) gegriffen. Meine Art von Fast Food. Belegt sind die Orignal-McMuffins mit gekochtem Schinken, Schmelzk\u00e4se und in Form gebrachtes Spiegelei. Ich habe Gouda und <a href=\"https:\/\/billie-green.com\/de\/produkt\/veganer-bacon\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">veganen Bacon von Billie Green<\/a> (Werbung ohne Gegenleistung) genommen. Die Eier habe ich in Metallringen gebraten, mit denen ich auch die K\u00e4sescheiben rund ausgestochen habe.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230709_mcmuffin03.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"416\" height=\"555\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230709_mcmuffin03.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27319\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230709_mcmuffin03.jpg 416w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230709_mcmuffin03-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 416px) 100vw, 416px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Unsere Fr\u00fchst\u00fccks-McMuffins waren sehr lecker und man hatte dank des kr\u00e4ftigen Toasties nicht nach f\u00fcnf Minuten das Gef\u00fchl, schon wieder Hunger zu haben.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zuaten f\u00fcr 2 Portionen:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 Bio-Finn-Toasties<\/li>\n\n\n\n<li>1 gro\u00dfe oder 2 kleine Scheibe(n) jungen oder mittelalten Gouda<\/li>\n\n\n\n<li>4 Scheiben (veganen) Bacon<\/li>\n\n\n\n<li>2 Eier (M)<\/li>\n\n\n\n<li>2 TL Butter + 1 Spritzer Pflanzen\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>2 Metallringe, Pfanne, Pfannenwender<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230709_mcmuffin01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"416\" data-id=\"27317\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230709_mcmuffin01.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27317\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230709_mcmuffin01.jpg 555w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230709_mcmuffin01-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230709_mcmuffin02.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"416\" data-id=\"27318\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230709_mcmuffin02.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27318\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230709_mcmuffin02.jpg 555w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230709_mcmuffin02-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h4>\n\n\n\n<p>K\u00e4se rund ausstechen. Den (veganen) Bacon in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten, zur Seite legen.<\/p>\n\n\n\n<p>Toasties im Toaster r\u00f6sten, die Unterseiten mit dem K\u00e4se belegen, so dass er noch leicht schmilzt (oben links).<\/p>\n\n\n\n<p>Die Metallringe am unteren Rand rundum leicht buttern. Die restliche Butter mit dem \u00d6l in einer Pfanne erhitzen. Metallringe mit der &#8222;Butterseite&#8220; nach unten hineinsetzen und die Eier hineinschlagen. Wenn sie sich leicht hin und her bewegen lassen, die Ringe abziehen und die Oberseite mit dem hei\u00dfen Fett \u00fcbergie\u00dfen, bis sie gestockt ist. Eier auf den K\u00e4se setzen, die Baconstreifen \u00fcber Kreuz darauf legen (oben rechts) und die Oberseite des Toasties auflegen.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230709_mcmuffin04.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"555\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230709_mcmuffin04.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27320\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230709_mcmuffin04.jpg 555w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230709_mcmuffin04-300x300.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230709_mcmuffin04-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Der McMuffin wurde \u00fcbrigens 1972 von Herb Peterson als &#8222;signature breakfast dish&#8220; erfunden, um ein <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Eier_Benedict\" target=\"_blank\">Egg Benedict<\/a>, bestehend aus English Muffin, Schinken, (pochiertem) Ei und Sauce Hollandaise, nachzuempfinden. Ob das gelungen ist? Die einen sagen so, die anderen so. Da ist mir meine Variante auf jeden Fall lieber &#8211; oder eben ein echtes Egg Benedict. <\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Hier werden im Laufe des Monats die Rezeptlinks der Mitreisenden gesammelt:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sonja von fluffig &amp; hart mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/fluffigundhart.de\/recipe\/american-cole-slaw\/\" target=\"_blank\">American Cole Slaw<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Sonja von fluffig &amp; hart mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/fluffigundhart.de\/recipe\/new-york-cheesecake\/\" target=\"_blank\">New York Cheesecake<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Ulrike von K\u00fcchenlatein mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/kuechenlatein.com\/bollilos\/\" target=\"_blank\">Bollilos<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Ulrike von K\u00fcchenlatein mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/kuechenlatein.com\/sonora-hot-dogs\/\" target=\"_blank\">Sonora Hot Dogs<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Gabi von USA kulinarisch mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.usa-kulinarisch.de\/rezept\/chicken-caesar-wraps\/\" target=\"_blank\">Chicken Caesar Wraps<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Susanne von magentratzerl mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/magentratzerl.de\/2023\/07\/12\/soja-huehnchen-hawaii\/\" target=\"_blank\">Soja-H\u00fchnchen<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Wilma von Pane-Bistecca mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/pane-bistecca.com\/2023\/07\/04\/slow-cooker-schweine-rippen\/\" target=\"_blank\">Slow Cooker Schweine Rippen<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Wilma von Pane-Bistecca mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/pane-bistecca.com\/2023\/07\/06\/honig-und-speck-kartoffeln\/\" target=\"_blank\">Honig und Speck Kartoffeln<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Wilma von Pane-Bistecca mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/pane-bistecca.com\/2023\/07\/10\/knoblauch-butter-mais-kolben\/\" target=\"_blank\">Knoblauch Butter Mais Kolben<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Anja von GoOnTravel.de mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.goontravel.de\/chocolate-chip-cookies\/\" target=\"_blank\">Chocolate Chip Cookies: Kekse mit Schokoladenst\u00fcckchen aus den USA<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Jenny von Jenny is baking mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2023\/07\/14\/amerikanischer-banana-pudding-aus-den-sudstaaten\/\" target=\"_blank\">Banana Pudding aus den S\u00fcdstaaten<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Britta von Backmaedchen 1967 mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/backmaedchen1967.de\/new-york-cheesecake\/\" target=\"_blank\">New York Cheesecake<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Simone von zimtkringel mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.zimtkringel.org\/2023\/07\/16\/corn-ribs-aus-dem-airfryer\/\" target=\"_blank\">Corn Ribs aus dem Airfryer<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Petra aka Cascabel von Chili und Ciabatta mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/chili-und-ciabatta.de\/2023\/07\/upside-down-kuchen-mit-pfirsichen\/\" target=\"_blank\">Upside Down Kuchen mit Pfirsichen<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Regina von bistroglobal mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/bistroglobal.de\/muffuletta-sandwich\/\" target=\"_blank\">Muffuletta-Sandwich<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Sonja von fluffig &amp; hart mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/fluffigundhart.de\/recipe\/buffalo-chicken-wings\/\" target=\"_blank\">Buffalo Chicken Wings<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Petra aka Cascabel von Chili und Ciabatta mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/chili-und-ciabatta.de\/2023\/07\/chicken-tetrazzini\/\" target=\"_blank\">Chicken Tetrazzini<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Michael von SalzigS\u00fcssLecker mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/salzig-suess-lecker.de\/breakfast-bagel-sandwich-mit-bacon-n-eggs\/\" target=\"_blank\">Bagels mit Eggs and Bacon<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Cornelia von SilverTravellers mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.silvertravellers.de\/hackbraten-im-backofen-bacon-bomb\/\" target=\"_blank\">Hackbraten im Backofen &#8211; die beste Bacon Bomb<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Jenny von Jenny is baking mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2023\/07\/28\/aprikosen-cobbler-mit-4-zutaten\/\" target=\"_blank\">Aprikosen-Cobbler<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Carina von Coffee2Stay mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/coffee2stay.blog\/2023\/07\/28\/pbj-french-toast\/\" target=\"_blank\">Peanutbutter Jelly French Toast<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Susan von Labsalliebe mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/labsalliebe.com\/blog\/pastrami-sandwich-new-york-style\/\" target=\"_blank\">Pastrami-Sandwich New York Style<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Britta von Brittas Kochbuch mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=27155\" target=\"_blank\">Dutch Baby \u2013 Ofenpfannkuchen mit Beeren<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Britta von Brittas Kochbuch mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=27192\" target=\"_blank\">Pastrami-Sandwich<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Britta von Brittas Kochbuch mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=27219\" target=\"_blank\">Spaghetti alla Corleone<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Britta von Brittas Kochbuch mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=27322\" target=\"_blank\">McMuffin<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Britta von Brittas Kochbuch mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=27416\" target=\"_blank\">Donuts<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Im Juli geht es mit Volker und der kulinarischen Weltreise nach Juni 2018 zum zweiten Mal in die USA. Seien wir mal ehrlich: Wenn wir die Vereinigten Staaten von Amerika und Essen in einem Atemzug nennen, denken doch die meisten von uns an Fast Food, das zu fett, zu kohlehydratreich und insgesamt einfach &#8222;ungesund&#8220; ist. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[169,628,47,417,9],"tags":[2048,299,719,3503,2138,3505,25],"class_list":["post-27322","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog-events","category-brot-broetchen-und-herzhaftes-gebaeck","category-mein-rezept","category-schnelle-kueche","category-vegetarisches","tag-die-kulinarische-weltreise","tag-ei","tag-gouda","tag-mcmuffin","tag-usa","tag-veganer-bacon","tag-vegetarisch"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27322"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=27322"}],"version-history":[{"count":29,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27322\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27593,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27322\/revisions\/27593"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=27322"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=27322"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=27322"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}