{"id":27538,"date":"2023-08-06T11:22:47","date_gmt":"2023-08-06T09:22:47","guid":{"rendered":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=27538"},"modified":"2023-08-06T11:22:53","modified_gmt":"2023-08-06T09:22:53","slug":"lores-herzwaffeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=27538","title":{"rendered":"Lores Herzwaffeln"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap\">Im letzten November ist leider meine Schwiegermutter Hannelore verstorben. Wann immer wir sie besucht hatten, hatte sie einen Riesenstapel Herzwaffeln mit hei\u00dfen Kirschen und Schlagsahne zum Kaffee gemacht. Und nat\u00fcrlich waren es immer viel zu viele Waffeln, so dass wir reichlich <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=23686\">Reste zum Mitnehmen<\/a> eingepackt bekamen.<\/p>\n\n\n\n<p>Gl\u00fccklicherweise hat meine Schw\u00e4gerin das Waffelrezept beim Ausr\u00e4umen der Wohnung gefunden und meinem G\u00f6Ga geschickt.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/loresherzwaffeln.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"416\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/loresherzwaffeln.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27543\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/loresherzwaffeln.jpg 555w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/loresherzwaffeln-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Dank der Herzwaffelplatten f\u00fcr die <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.tefal.de\/p\/snack-collection-kombigerat-sandwichwaffel-sw852d\/1500636364\" target=\"_blank\">Tefal Snack Collecton<\/a> [Werbung ohne Gegenleistung] stand nun dem Nachbacken nichts mehr im Wege, auch wenn ich angesichts des Fotos vermute, dass da ein Teil fehlt, Fl\u00fcssigkeit zum Beispiel.<\/p>\n\n\n\n<p>Trotzdem hat der G\u00f6Ga, der seitdem wir die <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=27416\">Donuts<\/a> zusammen gebacken haben, sein kleines <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=16960\">Konditorenherz<\/a> wiederentdeckt hat, die Waffeln super gut hinbekommen.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/loresherzwaffeln01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"416\" height=\"555\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/loresherzwaffeln01.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27547\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/loresherzwaffeln01.jpg 416w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/loresherzwaffeln01-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 416px) 100vw, 416px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Rezept f\u00fcr viele Waffeln &#8211; so 4 &#8211; 6 Portionen:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>175 g weiche Butter<\/li>\n\n\n\n<li>175 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL selbst gemachter Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n<li>4 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Fl\u00e4schchen Rum-Aroma<\/li>\n\n\n\n<li>200 g Weizenmehl<\/li>\n\n\n\n<li>50 g Mondamin (Kartoffel- oder Maisst\u00e4rke)<\/li>\n\n\n\n<li>1 P\u00e4ckchen Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL Milch<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h4>\n\n\n\n<p>Zun\u00e4chst Butter und Zucker schaumig schlagen, dann nach und nach die Eier, zum Schluss Rumaroma und Salz zugeben.<\/p>\n\n\n\n<p>Mehl mit Mondamin und Backpulver dazu sieben und gr\u00fcndlich verr\u00fchren. Nach Bedarf Fl\u00fcssigkeit zugeben. Der Teig hatte eine geschmeidige Konsistenz und lie\u00df sich m\u00fchelos backen.<\/p>\n\n\n\n<p>Man kann ihn aber auch etwas fl\u00fcssiger machen, dann werden die Waffeln insgesamt etwas weicher.<\/p>\n\n\n\n<p>Nach Anleigung Eures Ger\u00e4ts (Sandwichmaker mit Wechselplatten oder herk\u00f6mmliches Waffeleisen) Waffeln backen &#8211; eventuell im Backofen warm halten, bis der Teig aufgebraucht ist.<\/p>\n\n\n\n<p>Serviert hat der G\u00f6Ga die Waffeln mit einer Kugel Vanilleeis sowie etwas gemischtem, klein geschnittenem Obst (Erdbeern und Nektarine).<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/loresherzwaffeln02.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"416\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/loresherzwaffeln02.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27548\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/loresherzwaffeln02.jpg 555w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/loresherzwaffeln02-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Im letzten November ist leider meine Schwiegermutter Hannelore verstorben. 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