{"id":27651,"date":"2023-08-28T18:46:08","date_gmt":"2023-08-28T16:46:08","guid":{"rendered":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=27651"},"modified":"2023-10-05T10:03:52","modified_gmt":"2023-10-05T08:03:52","slug":"koch-mein-rezept-bohnen-eintopf-mit-kartoffeln-und-zucchini-von-ninamanie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=27651","title":{"rendered":"Koch mein Rezept (Bohnen-Eintopf mit Kartoffeln und Zucchini von Ninamanie)"},"content":{"rendered":"\nBlogger Aktion \"Koch mein Rezept - der gro\u00dfe Rezepttausch\" von @volkermampft <\/a>\n\n\n\n

Es geht bereits in die 16. Runde des gro\u00dfen Foodblog-Wichtelns Koch mein Rezept!<\/a>, das Volkermampft<\/a> ins Leben gerufen hatte. Dem eigenen Blog wird ein Blog zugeordnet, aus dem man sich ein Rezept aussuchen darf, der eigene Blog wiederum wird einem weiteren Blog zugelost.<\/p>\n\n\n\n

Ich durfte mich dieses Mal bei Ninamanie<\/a> umschauen, w\u00e4hrend das \u00dcbersee-M\u00e4dchen<\/a> hoffentlich in Brittas Kochbuch<\/strong> f\u00fcndig wird. Sie hat sich f\u00fcr meine Schoko-Walnuss-Cookies<\/a> entschieden, die sie mit Pekann\u00fcssen gebacken hat: Schoko-Cookies mit Pekann\u00fcssen<\/a><\/p>\n\n\n\n

Mein Tauschblog Ninamanie<\/a> wird von Martina bereits seit 2014 betrieben. Von ihrer Familie wird sie liebevoll Nina genannt und ihren Food- und Lifestyleblog betreibt sie mit einer gewissen Verr\u00fccktheit, weshalb es also zu dem Namen Ninamanie<\/strong> kam.<\/p>\n\n\n\n

Ninas Rezeptrepertoire ist wahnsinnig vielf\u00e4ltig, weshalb es mir zun\u00e4chst auch schwer fiel, ein passendes Gericht auszusuchen.<\/p>\n\n\n\n

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Da ich selber die Mischung aus Bohnen und Tomaten sehr mag, kam dann der Bohnen-Eintopf mit Kartoffeln und Zucchini<\/a> recht schnell in die engere und dann in die endg\u00fcltige Auswahl. Bei Eintopf dachte der G\u00f6Ga sofort an ein deftiges Wintergericht, aber dass man in einem Topf auch etwas sommerlich leichtes kochen kann, hat Nina schon bewiesen, und ich tue es ihr nach.<\/p>\n\n\n

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Leider kommt au\u00dfer der Kr\u00e4uter dieses Mal nichts aus dem eigenen Garten, aber vor ein paar Jahren h\u00e4tte ich mit dem K\u00f6rbchen durchaus Kartoffeln, Bohnen, Tomaten und Zucchini ernten k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Das Originalrezept etwas abge\u00e4ndert (Kursivschrift<\/em>), aber der Grundgeschmeck bleibt auf jeden Fall erhalten.<\/p>\n\n\n

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Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/h4>\n\n\n\n