{"id":28198,"date":"2023-12-12T09:48:54","date_gmt":"2023-12-12T08:48:54","guid":{"rendered":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=28198"},"modified":"2024-01-08T07:27:22","modified_gmt":"2024-01-08T06:27:22","slug":"koch-mein-rezept-pilaw-mit-gemuese-und-joghurt-von-salzig-suess-lecker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=28198","title":{"rendered":"Koch mein Rezept (Pilaw mit Gem\u00fcse und Joghurt von Salzig, S\u00fcss, Lecker)"},"content":{"rendered":"\n<a href='https:\/\/volkermampft.de\/koch-mein-rezept-foodblogs-neu-entdeckt\/' title='Blogger Aktion \"Koch mein Rezept - der gro\u00dfe Rezepttausch\" von @volkermampft'><img src='https:\/\/volkermampft.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/banner-koch-mein-rezept-quer-600.png' width='600' height='275' alt='Blogger Aktion \"Koch mein Rezept - der gro\u00dfe Rezepttausch\" von @volkermampft '><\/a>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap\">In der inzwischen 17. Runde von <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/volkermampft.de\/koch-mein-rezept-foodblogs-neu-entdeckt\/\" target=\"_blank\">Koch mein Rezept!<\/a>, dem gro\u00dfen von <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/volkermampft.de\/\" target=\"_blank\">volkermampft<\/a> initiierten Foodblog-Wichteln wurde mir Michaels Blog <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/michael-noelke.de\/blog\/\" target=\"_blank\">Salzig, S\u00fcs<\/a><a href=\"https:\/\/michael-noelke.de\/blog\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">s<\/a><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/michael-noelke.de\/blog\/\" target=\"_blank\">, Lecker<\/a> zugelost.<\/p>\n\n\n\n<p>Wir begegnen uns immer mal wieder bei verschiedenen Blog-Events und da fallen nat\u00fcrlich Michaels tolle Rezeptfotos sofort ins Auge. Er hat 2016 seine beiden Hobbys Kochen und Fotografieren zu einem neuen Beruf, der Food-Fotografie, vereinigt.<\/p>\n\n\n\n<p>Bei so einer Vielzahl von verf\u00fchrerisch aussehnden Rezeptfotos und verf\u00fchrerisch klingenden Rezepten hat es echt eine Weile gedauert, bis ich ein passendes Rezept gefunden habe.<\/p>\n\n\n\n<p>Letzten Endes habe ich mich f\u00fcr das <a href=\"https:\/\/salzig-suess-lecker.de\/pilaw-mit-gemuese-und-joghurt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pilaw mit Gem\u00fcse und Joghurt<\/a> entschieden, weil f\u00fcr diese Woche sowieso ein Reisgericht geplant war. Au\u00dferdem war fast alles im Vorrat vorhanden. Also machte ich mich ans Werk und muss sagen, das Ergebnis war lecker und \u00fcberzeugend!<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231211_pilaw01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"416\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231211_pilaw01.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-28214\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231211_pilaw01.jpg 555w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231211_pilaw01-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Ich habe das Rezept ein kleines bisschen an unseren Geschmack und die Vorr\u00e4te angepasst.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr 2 Portionen:<\/h3>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcr die Reis-Gem\u00fcse-Mischung:<\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>125 g Sella-Basmatireis, einige Stunden vor dem Zubereitung mit der doppelten Menge Wasser eingeweicht<\/li>\n\n\n\n<li>1 Zwiebel in feinen Halbringen<\/li>\n\n\n\n<li>2 Knoblauchzehen, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li> 2 M\u00f6hren, gesch\u00e4lt, in schr\u00e4ge Scheiben geschnitten<\/li>\n\n\n\n<li>50 g getrocknete Aprikosen, in etwas Wasser eingeweicht, geviertelt<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL Oliven\u00f6l zum Braten<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Tomatenmark<\/li>\n\n\n\n<li>Salz, Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Rauchpaprikapulver<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Chilipulver<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Kreuzk\u00fcmmel, gemahlen<\/li>\n\n\n\n<li>300 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n\n\n\n<li>125 g gr\u00fcne TK-Bohnen<\/li>\n\n\n\n<li>125 g TK-Erbsen<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 rote Paprikaschote, nach Wunsch gesch\u00e4lt und gew\u00fcrfelt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcr den Joghurt:<\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 g Joghurt<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Paprikamark<\/li>\n\n\n\n<li>Limettensaft<\/li>\n\n\n\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Au\u00dferdem:<\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 EL Nussmischung, ger\u00f6stet, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL Granatapfelkerne<\/li>\n\n\n\n<li>gehackte glatte Petersilie<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n<p>Den Reis abgie\u00dfen, mit der doppelten Menge Wasser aufgie\u00dfen und im Dampfgarer 10 Minuten garen.<\/p>\n\n\n\n<p>In einer weiten Pfanne mit hohem Rand das Oliven\u00f6l erhitzen, Zwiebel, Knoblauch, M\u00f6hren und Aprikosen darin and\u00fcnsten. Tomatenmark und Gew\u00fcrze dazugeben und kurz mitd\u00fcnsten. Mit der Gem\u00fcsebr\u00fche aufgie\u00dfen, die TK-Gem\u00fcse, Paprikaschote und Reis zugeben und 6 &#8211; 8 Minuten auf kleiner Temperatur zu Ende garen.<\/p>\n\n\n\n<p>In der Zwischenzeit den Joghurt anr\u00fchren, die N\u00fcsse r\u00f6sten, die Granatapfelkerne auspuhlen und die Petersilie hacken.<\/p>\n\n\n\n<p>Den Pilaw auf Tellern anrichten, mit N\u00fcssen, Granatapfelkernen und Petersilie sowie dem Joghurt ausgarnieren.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231211_pilaw02.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"416\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231211_pilaw02.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-28215\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231211_pilaw02.jpg 555w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231211_pilaw02-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Guten Appetit und vielen Dank, lieber Michael, f\u00fcr die tolle Rezeptvorlage!<\/p>\n\n\n\n<p>Bei mir darf sich \u00fcbrigens Bettina von <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.homemade-baked.de\/\" target=\"_blank\">homemade &amp; baked<\/a> umschauen. Sie hat sich f\u00fcr <a href=\"https:\/\/www.homemade-baked.de\/eier-in-senfsauce-mit-kartoffeln\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Klassische Eier in Senfsauce<\/a> entschieden.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Hier stelle ich Euch die Tauschblogs der letzten 16 Runden vor:<\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Runde<\/strong><\/td><td><strong>Ich koche aus dem Blog\u2026<\/strong><\/td><td><strong>Rezept<\/strong> (meine Version)<\/td><td><strong>Aus meinem Blog kocht\u2026<\/strong><\/td><td><strong>Rezept<\/strong> (ihre\/seine Version)<\/td><\/tr><tr><td>1<\/td><td><a href=\"https:\/\/evchenkocht.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Evchen kocht<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=18476\">Herzhafter Kaiserschmarren<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/magentratzerl.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Magentratzerl<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/magentratzerl.de\/2020\/07\/04\/tschanachi-aus-dem-slowcooker-nach-brittas-kochbuch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Tschanachi<\/a><\/td><\/tr><tr><td>2<\/td><td><a href=\"https:\/\/kohlenpottgourmet.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kohlenpottgourmet<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=19048\">K\u00fcrbis-Hackb\u00e4llchen-Sp\u00e4tzle-Auflauf<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/meinwunderbareschaos.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Mein wunderbares Chaos<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/meinwunderbareschaos.de\/vegetarische-kibbeh-mit-karotten-und-kichererbsen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Vegetarische Kibbeh mit Karotten und Kichererbsen<\/a><\/td><\/tr><tr><td>3<\/td><td><a href=\"https:\/\/caroskueche.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Caros K\u00fcche<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=19810\">Kirsch-Streusel-Taler<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/muenchnerkuechenexperimente.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">M\u00fcnchner K\u00fcchenexperimente<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/muenchnerkuechenexperimente.de\/2020\/11\/15\/koch-mein-rezept-3-selleriesalat-mit-granatapfel-und-feta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Selleriesalat mit Granatapfel und Feta<\/a><\/td><\/tr><tr><td>4<\/td><td><a href=\"https:\/\/backmaedchen1967.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Backm\u00e4dchen 1967<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=20652\">Versunkener Birnenkuchen<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/heute-gibt.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Heute gibt es\u2026<\/a><\/td><td><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/heute-gibt.es\/rote-bete-risotto\/\" target=\"_blank\">Rote Bete-Risotto<\/a><\/td><\/tr><tr><td>5<\/td><td><a href=\"https:\/\/www.zypresseunterwegs.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Zypresse unterwegs<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=20979\">Peanutbutter Cookies<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/der.reisko.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Der Reiskoch<\/a><\/td><td><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/der.reisko.ch\/rezepte\/garbanzos-con-acelgas\/\" target=\"_blank\">Kichererbsen mit Mangold<\/a><\/td><\/tr><tr><td>6<\/td><td><a href=\"https:\/\/noplainvanillakitchen.blogspot.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">(no) plain Vanilla Kitchen<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=21506\">Pasta alla Ligure<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/evchenkocht.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Evchen kocht<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/evchenkocht.de\/bienenstich-im-glas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bienenstich im Glas mit einem Hauch Erdbeeren<\/a><\/td><\/tr><tr><td>7<\/td><td><a href=\"https:\/\/labsalliebe.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Labsalliebe<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=21963\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ab Hendevaneh \u2013 Persische Wassermelonenlimonade<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/zunehmend-wild.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Zunehmend wild<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/zunehmend-wild.de\/rezepte\/kochmeinrezept-haehnchen-curry-mit-mango\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">H\u00fchnchencurry mit Mango<\/a><\/td><\/tr><tr><td>8<\/td><td><a href=\"http:\/\/www.oberstrifftsahne.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Obers trifft Sahne<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=22375\">Spaghettimuffins<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/applethree.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Applethree<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/applethree.de\/erdbeerkuchen-rezept-im-glas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Erdbeerkuchen im Glas<\/a><\/td><\/tr><tr><td>9<\/td><td><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/muenchnerkuechenexperimente.de\/\" target=\"_blank\">M\u00fcnchner K\u00fcchenexperimente<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=22846\">Wintersalat mit Rosenkohl<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">1x umr\u00fchren bitte aka Kochtopf<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/faecherkartoffeln-airfryer-rezept\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">F\u00e4cherkartoffeln aus dem Airfryer<\/a><\/td><\/tr><tr><td>10<\/td><td><a href=\"http:\/\/www.kleineisel.de\/blogs\/index.php\/brotundrosen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Brot und Rosen<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=23334\">Mafianudeln<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/www.kuechentraumundpurzelbaum.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">K\u00fcchentraum &amp; Purzelbaum<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/www.kuechentraumundpurzelbaum.de\/rezept-fuer-hot-dog-broetchen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hotdog Br\u00f6tchen<\/a><\/td><\/tr><tr><td>11<\/td><td><a href=\"https:\/\/reiseschmaus.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Reiseschmaus<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=24413\">Sucuk-Pfanne mit Ei<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/www.zimtkringel.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Zimtkringel<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/www.zimtkringel.org\/radiesle\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">S\u00fc\u00df-saure Radiesle<\/a><\/td><\/tr><tr><td>12<\/td><td><a href=\"https:\/\/coconutcucumber.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Coconut &amp; Cucumber<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=25172\">Dicke Bohnen-Salat mit Pesto, ger\u00f6steten Pinienkernen und Parmesan<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/wassersch.eu\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Sus Corumblog 2.0<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2022\/09\/eichblattsalat-mit-edamame-und-lachs\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Eichblattsalat mit Edamame und Lachs<\/a><\/td><\/tr><tr><td>13<\/td><td><a href=\"https:\/\/www.fambrenner.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kaffeebohne<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=25774\">Westf\u00e4lische Potthucke<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Jenny is baking<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2022\/10\/21\/klassische-belgische-waffeln-mit-ubernachtgare\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Belgische Waffeln mit \u00dcbernachgare<\/a><\/td><\/tr><tr><td>14<\/td><td><a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Jenny is baking<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=26348\">Arepas con queso<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/cakescookiesandmore.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cakes, Cookies &amp; More<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/cakescookiesandmore.ch\/2023\/02\/salsiccia-carbonara.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Salsiccia Carbonara<\/a><\/td><\/tr><tr><td>15<\/td><td><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/pane-bistecca.com\/\" rel=\"noreferrer noopener\">Pane-Bistecca<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=27009\">Croquetas de Pescado<\/a><\/td><td><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/coconutcucumber.com\/\" rel=\"noreferrer noopener\">Coconut &amp; Cucumber<\/a><\/td><td><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/coconutcucumber.com\/2023\/06\/25\/moehren-mango-salat\/\" rel=\"noreferrer noopener\">M\u00f6hren-Mango-Salat<\/a><\/td><\/tr><tr><td>16<\/td><td><a href=\"https:\/\/ninamanie.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ninamanie<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=27651\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bohnen-Eintopf mit Kartoffeln und Zucchini<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/www.uebersee-maedchen.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00dcbersee-M\u00e4dchen<\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/www.uebersee-maedchen.de\/schoko-cookies\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Schoko-Cookes mit Pecann\u00fcssen<\/a><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In der inzwischen 17. 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