{"id":28370,"date":"2024-02-04T08:59:00","date_gmt":"2024-02-04T07:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=28370"},"modified":"2024-02-06T08:36:32","modified_gmt":"2024-02-06T07:36:32","slug":"spaghettieis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=28370","title":{"rendered":"Spaghettieis"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Foodblogparty_Leckeres-fuer-jeden-tag_gross_190228.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"409\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Foodblogparty_Leckeres-fuer-jeden-tag_gross_190228-1024x409.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-23533\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Foodblogparty_Leckeres-fuer-jeden-tag_gross_190228-1024x409.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Foodblogparty_Leckeres-fuer-jeden-tag_gross_190228-300x120.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Foodblogparty_Leckeres-fuer-jeden-tag_gross_190228-768x307.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Foodblogparty_Leckeres-fuer-jeden-tag_gross_190228-624x249.jpg 624w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Foodblogparty_Leckeres-fuer-jeden-tag_gross_190228.jpg 1231w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap\">Am ersten Sonntag im Februar geht es bei <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/leckeresfuerjedentag\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Leckeres f\u00fcr jeden Tag<\/a> um <strong>Klassiker der Kindheit<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Im M\u00e4rz 2023 gab es schon das Thema &#8222;Leckeres aus Omas K\u00fcche&#8220;, wo ich den <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=26279\">Grie\u00dfbrei meiner Oma<\/a> sowie meine Kategorie <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?cat=96\">Kulinarische Kindheitserinnerung<\/a> vorgestellt habe.<\/p>\n\n\n\n<p>Heute gibt es <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Spaghettieis\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Spaghetttieis <\/a>und nein, das hat in meiner Kindheit weder meine Oma noch meine Mutter selber gemacht. Trotzdem geh\u00f6rt es zu meinen Kindheits- oder Jugenderinnerungen, weil es irgendwann &#8222;in&#8220; wurde, sich in eine Eisdiele zu setzen und einen besonderen Eisbecher zu genie\u00dfen, statt einfach nur ein paar Kugeln Eis im H\u00f6rnchen zu schlecken.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Spaghettieis geh\u00f6rt da zu den ersten Eisbechern, die ich mit meinen Freundinnen probiert habe. <\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/20240121_spaghettieis.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"416\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/20240121_spaghettieis.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-28374\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/20240121_spaghettieis.jpg 555w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/20240121_spaghettieis-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Die Zubereitung war etwas tricky, weil alle Ger\u00e4tschaften gek\u00fchlt werden m\u00fcssen, dann muss alles schnell gehen, weshalb ich auch nur ein Foto hinbekommen habe, bevor alles schon anfing zusammenzufallen.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr 2 Portionen Spaghettieis:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>6 Kugeln Vanilleeis &#8211; entweder <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=13902\">selbst gemacht<\/a> oder eine gute Sorte aus dem Einzelhandel (<em>Wir hatten dieses Mal ein Bio-Vanilleeis.<\/em>)<\/li>\n\n\n\n<li>1 Becher Schlagsahne<\/li>\n\n\n\n<li>1 T\u00fctchen Sahnesteif<\/li>\n\n\n\n<li>200 g (TK-) Erdbeeren<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Puderzucker<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL Kokosflocken oder geraspelte wei\u00dfe Schokolade<\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">au\u00dferdem:<\/span> gek\u00fchlte Teller, gek\u00fchlte Sp\u00e4tzle- oder Kartoffelpresse<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h4>\n\n\n\n<p>F\u00fcr die &#8222;Tomatensauce&#8220; die Erdbeeren mit etwas Wasser zum Kochen bringen, mit dem Puderzucker verr\u00fchren und das Ganze mit einer Gabel zerdr\u00fccken. Es d\u00fcrfen gerne ein paar &#8222;Tomatenst\u00fcckchen&#8220; in der Sauce bleiben. Diese abk\u00fchlen lassen, es reicht aber, wenn sie Zimmertemperatur hat.<\/p>\n\n\n\n<p>Sahne mit Sahnesteif schlagen und in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n\n\n\n<p>Zum Anrichten die Sahne auf die gek\u00fchlten Teller verteilen, das Eis in die &#8211; ebenfalls &#8211; gek\u00fchlte Kartoffelpresse geben und \u00fcber der Sahne durchdr\u00fccken. Die Sauce dar\u00fcber geben und das Eis mit Kokos- oder Schokoladenraspeln als Parmesan bestreuen.<\/p>\n\n\n\n<p>Sofort servieren.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Hier geht es zu den Kindheitserinnerungen der anderen Leckeres-f\u00fcr-jeden-Tag-Teilnehmer:innen:<\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>SalzigS\u00fcssLecker mit <a href=\"https:\/\/salzig-suess-lecker.de\/rezept-fuer-milchreis-mit-zimtzucker\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Rezept f\u00fcr Milchreis mit Zimtzucker<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Carina von Coffee2Stay mit <a href=\"https:\/\/coffee2stay.blog\/2024\/02\/04\/eierkuchen-wie-bei-mama\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Eierkuchen wie bei Mama<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Kathrina von K\u00fcchentraum &amp; Purzelbaum mit <a href=\"https:\/\/www.kuechentraumundpurzelbaum.de\/dinkel-grie\u00dfbrei-rezept-zum-selbermachen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Dinkel-Grie\u00dfbrei &#8211; Rezept zum Selbermachen<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Sonja von fluffig &amp; hart mit <a href=\"https:\/\/fluffigundhart.de\/recipe\/bibimbap-dolsot-bibimbap\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bibimbap<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Gabi von Langsamkochtbesser mit <a href=\"https:\/\/slowcooker.de\/buchweizen-pfannkuchen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Buchweizen-Pfannkuchen aus Westfalen<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Simone von zimtkringel mit <a href=\"https:\/\/www.zimtkringel.org\/kabisundghackets\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ursis Kabis und Ghackets<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Sylvia von Brotwein mit <a href=\"https:\/\/brotwein.net\/fraenkischer-sauerbraten-rezept-7675\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Fr\u00e4nkischer Sauerbraten Rezept<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Bettina von homemade &amp; baked mit <a href=\"https:\/\/www.homemade-baked.de\/bayerische-zwetschgenbavesen-wie-von-oma\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bayerische Zwetschgenbavesen<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Caroline von Linal\u2019s Backhimmel mit <a href=\"https:\/\/linalsbackhimmel.de\/zebrakuchen\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Zebrakuchen<\/a>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Regina von Blog Bistroglobal mit <a href=\"https:\/\/bistroglobal.de\/waffeln-leckeres-fuer-jeden-tag-aus-den-kindertagen\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Waffeln<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Martina von ninamanie mit <a href=\"https:\/\/ninamanie.com\/haschee-mit-kartoffelbrei\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Haschee mit Kartoffelbrei<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Bianca von ELBCUISINE mit <a href=\"https:\/\/elbcuisine.de\/klassiker-pfannkuchen-ofenpfannkuchen\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ofenpfannkuchen<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Britta von Backmaedchen 1967 mit <a href=\"https:\/\/backmaedchen1967.de\/dresdner-eierschecke\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Dresdner Eierschecke<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Cornelia von SilverTravellers mit <a href=\"https:\/\/www.silvertravellers.de\/nudeln-mit-tomatensauce\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nudeln mit Tomatensauce und W\u00fcrstchen<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Silke von Blackforestkitchen mit <a href=\"https:\/\/blackforestkitchenblog.com\/2024\/02\/04\/klunkersuppe-wie-bei-oma\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Klunkersuppe wie bei Oma<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Tina von K\u00fcchenmomente mit <a href=\"https:\/\/www.kuechenmomente.de\/omas-apfelkuchen-mit-mandelhaube\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Omas Apfelkuchen mit Mandelhaube<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Am ersten Sonntag im Februar geht es bei Leckeres f\u00fcr jeden Tag um Klassiker der Kindheit. 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