{"id":28564,"date":"2024-03-15T08:41:33","date_gmt":"2024-03-15T07:41:33","guid":{"rendered":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=28564"},"modified":"2024-03-15T08:41:37","modified_gmt":"2024-03-15T07:41:37","slug":"koch-mein-rezept-spanische-kuerbissuppe-von-little-kitchen-and-more","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=28564","title":{"rendered":"Koch mein Rezept (Spanische K\u00fcrbissuppe von Little Kitchen and more)"},"content":{"rendered":"\nBlogger Aktion \"Koch mein Rezept - der gro\u00dfe Rezepttausch\" von @volkermampft <\/a>\n\n\n\n

Wie habe ich mich (nicht) gefreut, als ich feststellte, dass mir in der 18. Runde von Koch mein Rezept!<\/a>, dem gro\u00dfen von volkermampft<\/a> initiierten Foodblog-Wichteln ein Blog zugelost wurde, der sich fast ausschlie\u00dflich mit Backen besch\u00e4ftigt. Wer mich kennt, wei\u00df, dass ich einfach lieber koche als backe.<\/p>\n\n\n\n

Hinter meinem Tauschblog Little Kitchen and more<\/a> steckt Nadja aus der Schweiz. Sie verr\u00e4t, dass sie schon immer ein gro\u00dfes Interesse und eine gro\u00dfe Liebe f\u00fcr das Backen von Brot und Kuchen hatte. So hat sie schon als Sch\u00fclerin in den Ferien beim Dorfb\u00e4cker hinter die Kulissen geschaut und absolvierte nach der Schule eine Ausbildung als B\u00e4ckerin und Konditorin. Nadjas Hauptaugenmerk liegt aber eher auf B\u00e4ckerei, was man in ihrem Blog durchaus beim Durchscrollen merkt.<\/p>\n\n\n\n

Neben den Broten, die sie seit Jahren selber backt, ist Nadja laut Schweizer BROT-Magazin<\/a> die K\u00f6nigin der Hefez\u00f6pfe.<\/p>\n\n\n\n

Eigentlich wollte ich Nadjas Kartoffel-Walnussbrot<\/a> – wie der Rezepttitel auf Hochdeutsch hei\u00dft – nachbacken, schob es aber immer weiter vor mir her.
Leider geht es mir mal wieder gesundheitlich gar nicht gut, so dass ich mich – frei nach dem Motto „Gegessen werden muss immer“ – f\u00fcr die K\u00fcrbissuppe<\/a> entschieden habe. Nadja hatte sie im Rahmen von Zorras<\/a> Blogevent „So schmeckt Spanien“<\/a> vorgestellt.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

Zutaten f\u00fcr ca. 4 Portionen:<\/h4>\n\n\n\n