{"id":29267,"date":"2024-06-24T07:35:44","date_gmt":"2024-06-24T05:35:44","guid":{"rendered":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=29267"},"modified":"2024-07-22T08:04:55","modified_gmt":"2024-07-22T06:04:55","slug":"blog-event-ccix-quark-frischkaese-joghurt-geschichtetes-limettenquarkcremetoertchen-mit-erdbeeren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=29267","title":{"rendered":"Blog-Event CCIX \u2013 Quark, Frischk\u00e4se &#038; Joghurt (Geschichtetes Limettenquarkcr\u00e8met\u00f6rtchen mit Erdbeeren)"},"content":{"rendered":"\n<a href=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/blog-event-quark-frischkaese-joghurt\" title=\"Blog-Event CCIX \u2013 Quark, Frischk\u00e4se &#038; Joghurt (Einsendeschluss 15. Juli 2024)\"><picture><source type=\"image\/webp\" srcset=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Blog-Event-CCIX-Quark-Frischkaese-Joghurt-featured.webp\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Blog-Event-CCIX-Quark-Frischkaese-Joghurt-featured.jpg\" alt=\"Blog-Event CCIX \u2013 Quark, Frischk\u00e4se &#038; Joghurt (Einsendeschluss 15. Juli 2024)\" width=\"400\" height=\"157\"><\/picture><\/a>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap\">Es gibt ein <a href=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/blog-event-quark-frischkaese-joghurt\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">neues Blogevent<\/a>, das Sabine von <a href=\"https:\/\/www.organisation-mit-sabine.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Organisation mit Sabine<\/a> bei Zorra im <a href=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kochtopf<\/a> veranstaltet.<\/p>\n\n\n\n<p>Sie sucht Rezepte mit den drei oben genannten Milchprodukten. Quark spielt in meiner K\u00fcche kaum eine Rolle, daf\u00fcr werden hier fast t\u00e4glich Joghurt und Frischk\u00e4se gegessen.<\/p>\n\n\n\n<p>Aus diesem Grund ist mein heutiges Gericht mal mit Quark, der mit Limettensaft und -zesten sowie Rohrzucker anger\u00fchrt ist. Er r\u00e4kelt sich auf einem Biscotto di Limone (selbst gekauft, weil es mir gerade nicht so gut geht, aber wenn man googlet findet man unz\u00e4hlige Rezepte) und wird von Erdbeeren, wei\u00dfen Johannisbeeren und einem Minzbl\u00e4ttchen aus dem Garten getoppt.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/20240623_quarktoertchen02.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"416\" height=\"555\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/20240623_quarktoertchen02.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-29283\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/20240623_quarktoertchen02.jpg 416w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/20240623_quarktoertchen02-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 416px) 100vw, 416px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr 2 Portionen:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 Biscotti di Limone<\/li>\n\n\n\n<li>250 g Quark, Halbfettstufe<\/li>\n\n\n\n<li>1 Limette, Saft und Abrieb<\/li>\n\n\n\n<li>2 &#8211; 3 EL Rohrzucker &#8211; je nachdem, wie s\u00fc\u00df Ihr es m\u00f6gt und wie s\u00fc\u00df die Biscotti sind<\/li>\n\n\n\n<li>Erdbeeren in Scheiben &#8211; so viele, dass die T\u00f6rtchen jeweils bedeckt sind<\/li>\n\n\n\n<li>Minze und sonstige Beeren zum Garnieren<\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">au\u00dferdem:<\/span> 2 Servierringe, 1 flache Auflaufform<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h4>\n\n\n\n<p>Falls der Quark sehr feucht ist, diesen in ein Geschirrtuch geben und etwas ausdr\u00fccken.<\/p>\n\n\n\n<p>In einer Sch\u00fcssel mit Limettensaft und -abrieb  verr\u00fchren und mit dem Zucker abschmecken.<\/p>\n\n\n\n<p>Servierringe in die Auflaufform legen und jeweils ein Biscotto hineinlegen und flach dr\u00fccken.<\/p>\n\n\n\n<p>Limettenquarkcr\u00e8me dar\u00fcber geben und ein paar Stunden in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n\n\n\n<p>Erdbeeren in Scheiben oder St\u00fcckchen schneiden.<\/p>\n\n\n\n<p>Zum Servieren vorsichtig mittels eines Tortenhebers oder einer breiten Palette auf Teller umsetzen. Vorsichtig die Ringe abziehen und die T\u00f6rtchen mit den Erdbeeren und einem Minzblatt garnieren.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/20240623_quarktoertchen01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"416\" height=\"555\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/20240623_quarktoertchen01.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-29282\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/20240623_quarktoertchen01.jpg 416w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/20240623_quarktoertchen01-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 416px) 100vw, 416px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<p><u>Update:<\/u> <a href=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/blog-event-rezepte-quark-frischkaese-joghurt\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">31 tolle Rezepte<\/a> mit Quark, Frischk\u00e4se oder Joghurt sind zusammengekommen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es gibt ein neues Blogevent, das Sabine von Organisation mit Sabine bei Zorra im Kochtopf veranstaltet. 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