{"id":2941,"date":"2015-11-24T15:57:13","date_gmt":"2015-11-24T14:57:13","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=2941"},"modified":"2015-11-25T14:08:51","modified_gmt":"2015-11-25T13:08:51","slug":"bruschetta-ai-funghi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=2941","title":{"rendered":"Bruschetta ai Funghi"},"content":{"rendered":"<p>Es galt mal wieder ein paar Reste, u. a. vom Wochenende zu verwerten, als da waren:<br \/>\nein nicht mehr ganz frisches <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=2526\">Brot<\/a>, geriebener Gouda, Champignons und Tomaten von der <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=2917\">Monsterpizza<\/a>, sowie Lauchzwiebel, die ich eigentlich immer im Vorrat habe.<\/p>\n<p>Daraus lie\u00dfe sich doch eine leckere Bruschetta machen.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Zutaten f\u00fcr 2 Scheiben Brot:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>2 etwas dicker geschnittene Scheiben Roggenbrot<\/li>\n<li>1 &#8211; 2 Lauchzwiebeln<\/li>\n<li>1 kleine Ochsenherztomate<\/li>\n<li>4 &#8211; 5 mittelgro\u00dfe Champignons<\/li>\n<li>2 Handvoll geriebener Gouda<\/li>\n<li>grobes Meersalz<\/li>\n<li>getrocknete italienische Kr\u00e4uter<\/li>\n<li>2 &#8211; 3 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>schwarzer Pfeffer aus der M\u00fchle<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Zubereitung:<\/span><\/p>\n<p>Eine Auflaufform leicht mit etwas Oliven\u00f6l auspinseln. Die Brotscheiben hineinlegen, jede mit Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln und dem Salz und den Kr\u00e4utern bestreuen. Zur Seite stellen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/bruschetta01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-2944\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/bruschetta01-1024x768.jpg\" alt=\"bruschetta01\" width=\"333\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/bruschetta01-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/bruschetta01-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/bruschetta01-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 333px) 100vw, 333px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Champignons und Tomate grob durchhacken, Lauchzwiebel in d\u00fcnne Ringe schneiden und zusammen mit dem K\u00e4se untermischen. Eventuell etwas salzen (kommt drauf an, wie salzig der K\u00e4se ist) und pfeffern.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/bruschetta02.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-2943\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/bruschetta02-1024x768.jpg\" alt=\"bruschetta02\" width=\"333\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/bruschetta02-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/bruschetta02-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/bruschetta02-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 333px) 100vw, 333px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Alles gro\u00dfz\u00fcgig auf den Brotscheiben verteilen und bei 150 \u00b0C Umluft 15 &#8211; 20 Minuten gratinieren.<\/p>\n<p>Die Bruschetta eignet sich gut als Vorspeise in einem italienischen Men\u00fc (oder als kleines Mittagessen wie bei mir).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/bruschetta03.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-2942\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/bruschetta03-1024x768.jpg\" alt=\"bruschetta03\" width=\"550\" height=\"413\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/bruschetta03-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/bruschetta03-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/bruschetta03-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es galt mal wieder ein paar Reste, u. a. vom Wochenende zu verwerten, als da waren: ein nicht mehr ganz frisches Brot, geriebener Gouda, Champignons und Tomaten von der Monsterpizza, sowie Lauchzwiebel, die ich eigentlich immer im Vorrat habe. Daraus lie\u00dfe sich doch eine leckere Bruschetta machen. Zutaten f\u00fcr 2 Scheiben Brot: 2 etwas dicker [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[774,47,122,9],"tags":[657,780,673,505,781,557,556,25],"class_list":["post-2941","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-auflaeufe-gratins-ueberbackenes","category-mein-rezept","category-resteverwertung","category-vegetarisches","tag-brot","tag-bruschetta-ai-funghi","tag-champignon","tag-fruehlingszwiebel","tag-geriebener-gouda","tag-lauchzwiebel","tag-ochsenherztomate","tag-vegetarisch"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2941"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2941"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2941\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2979,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2941\/revisions\/2979"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2941"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2941"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2941"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}