{"id":29558,"date":"2024-09-01T09:00:00","date_gmt":"2024-09-01T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=29558"},"modified":"2024-09-01T11:33:51","modified_gmt":"2024-09-01T09:33:51","slug":"panini-selbst-gemacht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=29558","title":{"rendered":"Panini selbst gemacht"},"content":{"rendered":"\n

[Enth\u00e4lt Werbung ohne Gegenleistung durch Produktnennung]<\/p>\n\n\n\n

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Am ersten Sonntag des Monats September treffen sich wieder die Foodblogger von Leckeres f\u00fcr jeden Tag<\/a>, um gemeinsam zu kochen bzw. in diesem Fall zu backen. Wie immer leider nur virtuell. Das Thema ist „Allerlei aus Hefeteig“. <\/p>\n\n\n

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Ich habe mir \u00fcberlegt, Panini zu backen. Wir hatten uns n\u00e4mlich extra Platten<\/a> f\u00fcr die Tefal Snack Collection<\/a> gekauft und dann erst einmal ignoriert.<\/p>\n\n\n\n

Ein weiterer Neuzugang ist der Cookit von Bosch<\/a> und in der dazugeh\u00f6rigen App gibt es ein Rezept f\u00fcr T\u00fcrkisches Fladenbrot, das ich schon einmal gebacken habe. <\/p>\n\n\n\n

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Was mich dabei allerdings gest\u00f6rt hat, waren die 2 Beutel Hefe auf nur 500 g Mehl und die schnelle Gare (nur 30 Minuten bei 37 \u00b0C). Schlecht ist das Brot nicht geworden, aber ich habe mir \u00fcberlegt, das Rezept etwas abzuwandeln auf nur 1 T\u00fctchen Trockenhefe und \u00dcbernachtgare im K\u00fchlschrank.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Zutaten f\u00fcr 3 Panini:<\/h4>\n\n\n\n