{"id":29673,"date":"2024-09-22T10:24:19","date_gmt":"2024-09-22T08:24:19","guid":{"rendered":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=29673"},"modified":"2024-10-02T09:15:23","modified_gmt":"2024-10-02T07:15:23","slug":"die-kulinarische-weltreise-truita-de-riu-a-landorrana-forelle-aus-andorra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=29673","title":{"rendered":"Die kulinarische Weltreise – Truita de riu a l\u2019andorrana (Forelle aus Andorra)"},"content":{"rendered":"\nBlogger Aktion "Die kulinarische Weltreise von @volkermampft<\/a>\n\n\n\n

Mein zweites Gericht nach der Kaninchenkeule mit Tomatensauce<\/a> aus Andorra<\/a>, wohin es die Reisegruppe der kulinarischen Weltreise<\/a> rund um Volker von volkermampft<\/a> im September verschl\u00e4gt, ist quasi die andorranische Version der Forelle M\u00fcllerin<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Durch die alpine Lage in den Pyren\u00e4en wird der andorranische Speiseplan durch zahlreiche S\u00fc\u00dfwasserfische berreichert, zu denen nat\u00fcrlich auch die Forelle geh\u00f6rt. <\/p>\n\n\n\n

Sie ist schnell gemacht und schmeckt mit leichten Beilagen wie Brot und Salat genau so gut wie mit Kartoffeln und einem Gem\u00fcse wie Spinat mit Pinienkernen und Rosinen. Ein ganz \u00e4hnliches Rezept gibt es unter dem Namen Espinacas catalanas<\/a> schon im Blog.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

Zutaten f\u00fcr 2 Portionen:<\/h4>\n\n\n\n