{"id":30722,"date":"2025-05-10T15:20:37","date_gmt":"2025-05-10T13:20:37","guid":{"rendered":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=30722"},"modified":"2025-05-30T07:34:31","modified_gmt":"2025-05-30T05:34:31","slug":"die-kulinarische-weltreise-churros-aus-dem-ofen-argentinien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=30722","title":{"rendered":"Die kulinarische Weltreise: Churros aus dem Ofen (Argentinien)"},"content":{"rendered":"\nBlogger Aktion "Die kulinarische Weltreise von @volkermampft<\/a>\n\n\n\n

Im Mai reisen wir mit Volker<\/a> im Rahmen der kulinarischen Weltreise<\/a> nach Argentinien<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Argentinien (spanisch: Rep\u00fablica Argentina) grenzt im S\u00fcden und Westen an Chile, im Norden an Bolivien, im Nordosten an Paraguay und Brasilien, im Osten an Uruguay und im S\u00fcdosten an den Atlantischen Ozean. Der Name leitet sich vom lateinischen Argentum (Silber) ab, da man in der spanischen Konolialzeit hoffte, hier Edelmetalle zu finden.<\/p>\n\n\n\n

Mit einer Fl\u00e4che von knapp 2,8 Millionen km\u00b2 ist Argentinien der zweitgr\u00f6\u00dfte Staat S\u00fcdamerikas nach Brasilien und der achtgr\u00f6\u00dfte Staat der Welt.<\/p>\n\n\n\n

Die Hauptstad Buenos Aires ist das kulturelle Ballungszentrum, in dem sich ca. ein Drittel des Gesamtbev\u00f6lkerung konzentriert. <\/p>\n\n\n\n

Die argentinische K\u00fcche ist durch die K\u00fcche verschiedener L\u00e4nder Europas (haupts\u00e4chlich Spanien und Italien) gepr\u00e4gt, aber auch von den geografischen Besonderheiten beeinflusst.<\/p>\n\n\n\n

Durch die weit verbreitete Rinderzucht in der Pampa geh\u00f6rt Rindfleisch zu den beliebtesten Speisen.<\/p>\n\n\n\n

Hier habe ich auch schon ein typisches Gericht im Blog, n\u00e4mlich Rindfleischspie\u00df mit Chimichuri<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Mit einer erneuten Rezeptauswahl tat ich mich schwer, deshalb gibt es jetzt Churros, die zwar in Spanien ihren Ursprung haben, aber auch in vielen L\u00e4ndern S\u00fcdamerikas, die ja durch die Eroberer und Einwanderer auch kulinarisch beeinflusst sind, gegessen werden. Churros sind aus Brandteig, werden normalerweise in Fett ausgebacken und werden dies- und jenseits des Atlantiks gerne zum Fr\u00fchst\u00fcck gegessen.<\/p>\n\n\n\n

Bei uns kommen die Churros aus dem Ofen und werden mit Zimtzucker bestreut zum Nachmittagskaffee serviert.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

Zutaten f\u00fcr ca. 40 St\u00fcck:<\/h4>\n\n\n\n