{"id":30771,"date":"2025-05-12T08:32:10","date_gmt":"2025-05-12T06:32:10","guid":{"rendered":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=30771"},"modified":"2025-06-06T08:34:54","modified_gmt":"2025-06-06T06:34:54","slug":"blog-event-ccxviii-currys-der-welt-eine-kulinarische-reise-voller-aromen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=30771","title":{"rendered":"Blog-Event CCXVIII \u2013 Currys der Welt \u2013 eine kulinarische Reise voller Aromen!"},"content":{"rendered":"\n

Kaeng Kiau Wan – Gr\u00fcnes Thaicurry mit Fisch und Garnelen<\/h2>\n\n\n\n\"Blog-Event<\/a>\n\n\n\n

Es gibt nach dem Massamancurry<\/a> noch einen zweiten Beitrag von mir f\u00fcr das aktuelle Blog-Event, das Cornelia von SilverTravellers<\/a> bei Zorra im Kochtopf<\/a> ausrichtet. Sie w\u00fcnscht sich Currygerichte aus aller Welt<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

W\u00e4hrend der Pandemie entdeckten wir die „Kochboxen“ von KONKRUA<\/a>, die alle n\u00f6tigen Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter f\u00fcr leckere thail\u00e4ndische Gerichte wie Pad Thai, Tom Ka Gai oder auch rotes Thai-Curry enthalten. Es ist alles genau aufeinander abgestimmt und perfekt f\u00fcr all diejenigen, die keine gro\u00dfen Asial\u00e4den in der N\u00e4he haben, um die Zutaten zu kaufen.<\/p>\n\n\n\n

Dieses Mal gab es also ein gr\u00fcnes Thai-Curry mit gr\u00fcnem Spargel, Champignons, Skrei und Garnelen aus dem Tiefk\u00fchlschlaf. Wusstet Ihr eigentlich, dass die gr\u00fcne Thaipaste, obwohl sie so harmlos aussieht, die sch\u00e4rfste Variante ist und nicht die rote, wie man anhand der „Warnfarbe“ vermuten k\u00f6nnte? Die rote Currypaste ist etwas milder und am mildesten ist die gelbe Currypaste.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/h4>\n\n\n\n