{"id":3140,"date":"2015-12-12T15:55:39","date_gmt":"2015-12-12T14:55:39","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=3140"},"modified":"2018-07-15T15:15:32","modified_gmt":"2018-07-15T13:15:32","slug":"tuerkische-rote-linsensuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=3140","title":{"rendered":"T\u00fcrkische Rote Linsensuppe"},"content":{"rendered":"
Werbung<\/pre>\n
\"tuerkei_vegetarisch\"<\/a><\/p>\n
Das Buch T\u00fcrkei vegetarisch<\/em><\/strong><\/a> von Orkide & Orhan Tan\u00e7gil\/Katharina Seiser (Hg.) habe ich schon seit Oktober. Es ist aus der gleichen Reihe wie auch das Buch Deutschland vegetarisch<\/strong><\/em><\/a> von Stevan Paul\/Katharina Seiser (Hg.) – beide erschienen beim Brandst\u00e4tter Verlag<\/a>.<\/p>\n
Irgendwie bin ich aber noch nicht dazu gekommen, etwas daraus zu kochen. Bis letzte Woche. Ich hatte vom Seitan-Kochen<\/a> so unfassbar viel Br\u00fche \u00fcbrig, dass diese f\u00f6rmlich schrie:<\/p>\n
„Mach Suppe aus mir! Mach Suppe aus mir!“<\/p>\n
Mir einer roten Linsensuppe hatte ich schon immer gelieb\u00e4ugelt und wo sonst, als in einem t\u00fcrkischen Kochbuch w\u00e4re die wohl zu finden. Gesucht, gefunden und das Gute war, dass ich auch noch fast alle Zutaten da hatte.<\/p>\n
\"RL_zutaten\"<\/a>
Zutaten f\u00fcr die Suppe: Rote Linsen, Chili-Flocken, Zwiebel, Kartoffel, Knoblauch, getrocknete Minze, M\u00f6hre, Butter und Tomaten-Paprika-Mark<\/p><\/div>\n
Also frisch ans Werk gekocht. Meine \u00c4nderungen stehen wie immer in Klammern.<\/p>\n
Zutaten f\u00fcr 4 Portionen – f\u00fcr die Suppe:<\/span> *)<\/p>\n