{"id":32324,"date":"2026-04-27T08:08:55","date_gmt":"2026-04-27T06:08:55","guid":{"rendered":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=32324"},"modified":"2026-04-27T08:08:56","modified_gmt":"2026-04-27T06:08:56","slug":"piri-piri-chicken-wings","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=32324","title":{"rendered":"Piri Piri Chicken Wings"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap\">Das vorerst dritte und letzte Rezept, das wir aus Steffen Hensslers Kochbuch <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=32289\">&#8222;Hensslers Schnelle Nummer &#8211; Morgens|Mittags|Abends&#8220;<\/a> nachgekocht haben, sind diese knusprigen H\u00e4hnchenfl\u00fcgel in einer pikanten Marinade.<\/p>\n\n\n\n<p>Weil wir aus den Erfahrungen mit dem <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=32307\">Kartoffelstampf<\/a> und der <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=32317\">One-Pot-Pasta<\/a> gelernt haben, haben wir die Anzahl der H\u00e4hnchenfl\u00fcgel von 12 auf 5 St\u00fcck reduziert, weil wir nicht nur Fleisch essen wollten.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr 2 Portionen:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 Bund glatte Petersilie<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Chiliflocken<\/li>\n\n\n\n<li>12 H\u00e4hnchenfl\u00fcgel (<em>ich: 6<\/em>)<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 unbehandelte Zitrone<\/li>\n\n\n\n<li>3 EL Oliven\u00f6l zum Braten<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 EL brauner Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h4>\n\n\n\n<p>Backofen auf 200 \u00b0C Umluft vorheizen.<\/p>\n\n\n\n<p>Knoblauch sch\u00e4len und grob hacken. Petersilie von den Stielen zupfen fein hacken und zun\u00e4chst zur Seite stellen. Petersilienstiele in grobe St\u00fccke schneiden.<\/p>\n\n\n\n<p>H\u00e4hnchenfl\u00fcgel in eine Auflaufform geben, Zitrone dar\u00fcber auspressen und die ausgepressten St\u00fccke dazu geben. Alle \u00fcbrigen Zutaten bis auf die gehackte Petersilie zugeben und alles gut durchmischen. Dabei die H\u00e4hnchenfl\u00fcgel so wenden, dass beide Seiten Marinade abbekommen und zum Schluss die Hautseite oben liegt.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/20260426_piripiri02.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"416\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/20260426_piripiri02.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-32335\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/20260426_piripiri02.jpg 555w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/20260426_piripiri02-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Die H\u00e4hnchenfl\u00fcgel ca. 40 Minuten im Backofen garen.<\/p>\n\n\n\n<p>Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Laut Buch schnecken Zitronenreins und Joghurt gut zu den Fl\u00fcgeln, bei uns gab es jedoch Pommes aus der Hei\u00dfluftfritteuse und einen Salat mit leichter Vinnaigrette.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/20260426_piripiri01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"416\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/20260426_piripiri01.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-32334\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/20260426_piripiri01.jpg 555w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/20260426_piripiri01-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Die Piri Piri Chicken Wings waren k\u00f6stlich. Nicht zu scharf, sch\u00f6n frisch durch die Zitrone und die Petersilie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das vorerst dritte und letzte Rezept, das wir aus Steffen Hensslers Kochbuch &#8222;Hensslers Schnelle Nummer &#8211; Morgens|Mittags|Abends&#8220; nachgekocht haben, sind diese knusprigen H\u00e4hnchenfl\u00fcgel in einer pikanten Marinade. 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