{"id":3247,"date":"2015-12-25T12:10:32","date_gmt":"2015-12-25T11:10:32","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=3247"},"modified":"2015-12-28T10:19:08","modified_gmt":"2015-12-28T09:19:08","slug":"schneller-nudelauflauf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=3247","title":{"rendered":"Schneller Nudelauflauf"},"content":{"rendered":"<p>In den Tagen vor Weihnachten soll das Essen schnell und leicht sein. Au\u00dferdem mussten mal wieder ein paar Reste weg. So gab es einen Nudelauflauf mit Tomatensauce.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Zutaten f\u00fcr 2 Portionen:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>300 g Nudeln (bei mir Fussili)<\/li>\n<li>ca. 100 g Champignons (Reste)<\/li>\n<li>50 g TK-Erbsen<\/li>\n<li>3 Fr\u00fchlingszwiebeln<\/li>\n<li>1 Dose st\u00fcckige Tomaten<\/li>\n<li>1 Mozzarella<\/li>\n<li>ca. 50 g geriebener Edamer (Rest aus dem Tiefk\u00fchler)<\/li>\n<li>ein paar Oreganobl\u00e4ttchen<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>1 kleine Zwiebel<\/li>\n<li>2 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Zubereitung:<\/span><\/p>\n<p>Backofen auf 180 \u00b0C Umluft vorheizen.<\/p>\n<p>Alle Zutaten vorbereiten: Knoblauch, Zwiebel w\u00fcrfeln; Oreganobl\u00e4ttchen abzupfen; Champignons in d\u00fcnne Scheiben schneiden; Lauchzwiebeln in etwas breitere St\u00fccke schneiden; Mozzarella in Scheiben schneiden.<\/p>\n<p>Knoblauch und Zwiebelw\u00fcrfelchen in 1 EL Oliven\u00f6l glasig d\u00fcnsten und mit den st\u00fcckigen Tomaten und den TK-Erbsen mischen. Mit Salz, Pfeffer und den Oreganobl\u00e4ttchen abschmecken.<\/p>\n<p>Eine Auflaufform mit einem Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l auspinseln. Die Nudeln hineingeben und gut mit der Tomatensauce vermischen. Eine H\u00e4lfte des Auflaufs mit den Mozzarellascheiben belegen, die andere H\u00e4lfte mit dem geriebenem Edamer bestreuen und 30 Minuten im Backofen garen und \u00fcberbacken.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3242\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/nudelaulauf-1024x768.jpg\" alt=\"nudelaulauf\" width=\"550\" height=\"413\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/nudelaulauf-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/nudelaulauf-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/nudelaulauf-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In den Tagen vor Weihnachten soll das Essen schnell und leicht sein. Au\u00dferdem mussten mal wieder ein paar Reste weg. So gab es einen Nudelauflauf mit Tomatensauce. 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