{"id":32761,"date":"2026-09-04T09:37:42","date_gmt":"2026-09-04T07:37:42","guid":{"rendered":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=32761"},"modified":"2026-09-04T09:38:41","modified_gmt":"2026-09-04T07:38:41","slug":"kabeljau-auf-geschmorten-bunten-tomaten-aus-der-heissluftfritteuse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=32761","title":{"rendered":"Nachgekocht: Kabeljau auf geschmorten bunten Tomaten aus der Hei\u00dfluftfritteuse"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap\">Dieses leckere Gericht haben wir w\u00e4hrend der zweiten hei\u00dfen Phase des Sommers Mitte August gemacht. Da die Hei\u00dfluftfritteuse im Vorratsraum und nicht in der K\u00fcche steht, konnte sie dort vor sich hin k\u00f6cheln, ohne dass die Temperatur uns gro\u00df gest\u00f6rt h\u00e4tte.<\/p>\n\n\n\n<p>Aufmerksam wurde ich auf Rezept von <a href=\"https:\/\/www.zoraklipp.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Zora Klipp<\/a> \u00fcber Facebook und das Ergebnis war sehr gelungen!<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr 2 Portionen:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 St\u00fccke Kabeljaufilet \u00e0 ca. 140 g, frisch oder aufgetaute TK-Ware<\/li>\n\n\n\n<li>300 g bunte Kirschtomaten<\/li>\n\n\n\n<li>ca. 120 g Wei\u00dfe Bohnen aus Glas\/Dose<\/li>\n\n\n\n<li>30 &#8211; 40 g Oliven nach Wahl<\/li>\n\n\n\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n\n\n\n<li>etwas frischer Basilikum<\/li>\n\n\n\n<li>1 &#8211; 2 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>1 Prise Zucker<\/li>\n\n\n\n<li><u>optional:<\/u> eingelegte Kapern<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h4>\n\n\n\n<p>Tomaten mit Oliven\u00f6l, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zucker f\u00fcr 8 &#8211; 10 Minuten bei 180 \u00b0C in den Aifryer geben.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260816_tomate-kabeljau01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"416\" height=\"555\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260816_tomate-kabeljau01.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-32823\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260816_tomate-kabeljau01.jpg 416w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260816_tomate-kabeljau01-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 416px) 100vw, 416px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Bohnen, Oliven und Basilikum mischen und unter die Tomaten heben.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260816_tomate-kabeljau02.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"416\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260816_tomate-kabeljau02.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-32824\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260816_tomate-kabeljau02.jpg 555w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260816_tomate-kabeljau02-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Kabeljau salzen, pfeffern, leicht \u00f6len und auf die Tomaten-Bohnenmischung legen. Bei 160 &#8211; 170 \u00b0C 8 &#8211; 10 Minuten zu Ende garen.<\/p>\n\n\n\n<p>Ich habe mit noch ein paar Kapern \u00fcber das Gericht gegeben und dazu gab es Brot.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260816_tomate-kabeljau03.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"416\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260816_tomate-kabeljau03.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-32825\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260816_tomate-kabeljau03.jpg 555w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260816_tomate-kabeljau03-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Ein sehr lecker leichtes sommerliches Essen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses leckere Gericht haben wir w\u00e4hrend der zweiten hei\u00dfen Phase des Sommers Mitte August gemacht. Da die Hei\u00dfluftfritteuse im Vorratsraum und nicht in der K\u00fcche steht, konnte sie dort vor sich hin k\u00f6cheln, ohne dass die Temperatur uns gro\u00df gest\u00f6rt h\u00e4tte. 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