{"id":32792,"date":"2026-08-25T09:31:15","date_gmt":"2026-08-25T07:31:15","guid":{"rendered":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=32792"},"modified":"2026-08-25T09:31:22","modified_gmt":"2026-08-25T07:31:22","slug":"blog-event-ccxxxiii-so-isst-italien-zum-22-blog-geburtstag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=32792","title":{"rendered":"Blog-Event CCXXXIII \u2013 So isst Italien zum 22. Blog-Geburtstag!"},"content":{"rendered":"\n

Pasta con pesce in scatola nella salsa di pomodoro (Pasta mit Dosenfisch in Tomatensauce)
<\/h1>\n\n\n\n\"Blog-Event<\/a>\n\n\n\n

Leider habe ich die letzten vier Blog-Events bei Zorra im Kochtopf<\/a> auslassen m\u00fcssen, aber wenn die Patin der guten K\u00fcche anl\u00e4sslich ihres 22. Blog-Geburtstages im September 2026 ruft, dann kann mich nicht viel aufhalten.<\/p>\n\n\n\n

Passend zu ihrem Jahresprojekt So isst Italien<\/a> l\u00e4dt Zorra ihre Blog-Kolleg:innen zur Geburtstagssause<\/a> ein und jeder darf etwas mitbringen.<\/p>\n\n\n\n

Da sto\u00dfe ich doch erst einmal mit einem Campari Spritz<\/a> an und sage Tanti auguri, cara Zorra!<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mein heutiger Beitrag ist eher durch Zufall, quasi r\u00fcckw\u00e4rts, entstanden, weil ich erst die Idee hatte und dann recherchiert habe, ob es ein \u00e4hnliches Rezept in der italienischen K\u00fcche gibt. Ja, gibt es. Fisch aus der Dose, genau gesagt Makrele oder Sardine, in Tomatensauce zu Pasta entstammt der sogenannten Cucina povera<\/a>, dem italienischen Arme-Leute-Essen.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

Ideenlos und unvorbereitet begann ich, uns zum Abendessen Pasta in Tomatensauce zu machen. Da mein G\u00f6Ga bei so sehr einfachen Speisen immer das Gef\u00fchl hat, nichts „Vern\u00fcnftiges“ in den Magen zu bekommen, fiel mir der Hering in Tomatensauce im Vorrat ein, der flugs mit in der Sauce landete. So entstand ein leckeres Essen, das nun ganz zuf\u00e4llig zu Zorras Geburtstagsevent passt, auch wenn der Hering in Italien vermutlich eher ungebr\u00e4uchlich ist. Aber immerhin bin ich der Idee der Cucina povera treu geblieben: Schmackhaftes Kochen mit dem, was da und m\u00f6glichst g\u00fcnstig ist.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten f\u00fcr 2 Portionen:<\/h4>\n\n\n\n