{"id":3348,"date":"2015-12-30T10:31:59","date_gmt":"2015-12-30T09:31:59","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=3348"},"modified":"2016-01-18T11:47:19","modified_gmt":"2016-01-18T10:47:19","slug":"weihnachten-2015-die-nachspeise-am-2-weihnachtstag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=3348","title":{"rendered":"Weihnachten 2015: Die Nachspeise am 2. Weihnachtstag&#8230;"},"content":{"rendered":"<p>&#8230; und ein Beitrag zum aktuellen <a href=\"http:\/\/www.kochtopf.me\/blog-event-cxv-zimt-kardamom-nelke\" target=\"_blank\">Blog-Event CXV <strong>Zimt, Kardamom &amp; Nelke\u00a0<\/strong><\/a>bei Zorra von <a href=\"http:\/\/www.kochtopf.me\/\" target=\"_blank\">1x umr\u00fchren bitte aka Kochtopf<\/a>, den Tina von <a href=\"http:\/\/www.foodina.eu\" target=\"_blank\">Foodina<\/a> ausrichtet.<\/p>\n<p><a title=\"Blog-Event CXV - Zimt, Kardamom, Nelke (Einsendeschluss 15. Januar 2016)\" href=\"http:\/\/www.kochtopf.me\/blog-event-cxv-zimt-kardamom-nelke\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/farm1.staticflickr.com\/593\/22978315853_16b5b8729e.jpg\" alt=\"Blog-Event CXV - Zimt, Kardamom, Nelke (Einsendeschluss 15. Januar 2016)\" width=\"500\" height=\"112\" \/><\/a><\/p>\n<p>Bei uns gab es also <em>Apple Crumble<\/em> zum Nachtisch, den ich Stunden vorher leicht vorbereiten konnte und kurz nach dem <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=3320\">Hauptgericht<\/a> nur noch f\u00fcr 20 Minuten in den Ofen zu schieben brauchte.<\/p>\n<p>Von den drei Gew\u00fcrzen war bei mir zwar nur der <span style=\"color: #ff9900;\"><strong>Zimt<\/strong><\/span> vertreten, aber daf\u00fcr reichlich.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Zutaten f\u00fcr 2 Portionen:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>50 g Mehl<\/li>\n<li>25 g Zucker<\/li>\n<li>25 g Butter<\/li>\n<li>1 Msp. Backpulver<\/li>\n<li>etwas verquirltes Ei (Rest eventuell f\u00fcr R\u00fchrei verwenden)<\/li>\n<li>1 gute Prise Zimt<\/li>\n<li>2 \u00c4pfel<\/li>\n<li>Haselnussbl\u00e4ttchen (vom ersten Weihnachtstag \u00fcbrig)<\/li>\n<li>1 flacher EL Butter<\/li>\n<li>1\/2 Zimtstange<\/li>\n<li>1 Sternanis<\/li>\n<li>4 Marzipankartoffeln<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Zubereitung:<\/span><\/p>\n<p>Zun\u00e4chst Mehl, Zucker, Butter und Backpulver gut vermischen, dann teel\u00f6ffelweise soviel vom verquirlten Ei zugeben, dass beim Kneten Streusel entstehen. Im K\u00fchlschrank bis zur weiteren Verwendung kalt stellen.<\/p>\n<p>In einer Pfanne den Essl\u00f6ffel Butter zerlassen, Zimtstange und Sternanis zugeben. Die \u00c4pfel sch\u00e4len, vierteln, entkernen und in St\u00fccke schneiden. Zusammen mit den Haselnussbl\u00e4ttchen zu der Butter in die Pfanne geben und ganz kurz schmoren.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/weihnacht2015-02nachspeise1.jpg\" rel=\"attachment wp-att-3322\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3322 \" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/weihnacht2015-02nachspeise1.jpg\" alt=\"weihnacht2015-02nachspeise1\" width=\"400\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/weihnacht2015-02nachspeise1.jpg 2448w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/weihnacht2015-02nachspeise1-150x150.jpg 150w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/weihnacht2015-02nachspeise1-300x300.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/weihnacht2015-02nachspeise1-768x768.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/weihnacht2015-02nachspeise1-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/weihnacht2015-02nachspeise1-624x624.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Diese Mischung auf zwei ofenfeste Portionsf\u00f6rmchen verteilen, dabei Zimt und Sternanis heraus fischen. Die Marzipankartoffeln in Scheiben schneiden und die Scheiben zwischen die Apfelst\u00fccke stecken. Dann bis zur weiteren Verwendung in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n<hr \/>\n<p>Zum Servieren den Backofen auf 180 \u00b0C Umluft vorheizen, die Streusel gleichm\u00e4\u00dfig \u00fcber die Apfelst\u00fccke geben und ca. 20 Minuten knusprig backen.<\/p>\n<p>Man kann dazu noch Vanilleschlagsahne, -sauce oder -eis servieren, aber das w\u00e4re uns zu viel gewesen. Deshalb gab es nur einen Espresso dazu.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/weihnacht2015-02nachspeise2.jpg\" rel=\"attachment wp-att-3321\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3321\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/weihnacht2015-02nachspeise2.jpg\" alt=\"weihnacht2015-02nachspeise2\" width=\"555\" height=\"416\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/weihnacht2015-02nachspeise2.jpg 3264w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/weihnacht2015-02nachspeise2-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/weihnacht2015-02nachspeise2-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/weihnacht2015-02nachspeise2-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/weihnacht2015-02nachspeise2-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Und so sieht der Apple Crumble von innen aus.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/weihnacht2015-02nachspeise3.jpg\" rel=\"attachment wp-att-3324\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3324 \" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/weihnacht2015-02nachspeise3.jpg\" alt=\"weihnacht2015-02nachspeise3\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/weihnacht2015-02nachspeise3.jpg 3264w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/weihnacht2015-02nachspeise3-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/weihnacht2015-02nachspeise3-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/weihnacht2015-02nachspeise3-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/weihnacht2015-02nachspeise3-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8230; und ein Beitrag zum aktuellen Blog-Event CXV Zimt, Kardamom &amp; Nelke\u00a0bei Zorra von 1x umr\u00fchren bitte aka Kochtopf, den Tina von Foodina ausrichtet. 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