{"id":3618,"date":"2016-02-01T11:56:10","date_gmt":"2016-02-01T10:56:10","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=3618"},"modified":"2016-02-01T11:56:10","modified_gmt":"2016-02-01T10:56:10","slug":"spinat-lachs-lasagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=3618","title":{"rendered":"Spinat-Lachs-Lasagne"},"content":{"rendered":"<p>Diese leckere Lasagne ist relativ schnell gemacht. Man muss nur Rahmspinat herstellen, au\u00dferdem braucht man noch R\u00e4ucherlachs, Lasagneplatten und K\u00e4se &#8211; und nat\u00fcrlich einen Backofen.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Zutaten f\u00fcr 2 Portionen:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>300 g TK-Blattspinat<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>1 kleine Zwiebel<\/li>\n<li>1 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>100 ml Wei\u00dfwein<\/li>\n<li>1 Becher Schlagsahne<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer, Muskatnuss<\/li>\n<li>6 &#8211; 8 Lasagneplatten<\/li>\n<li>2 Pakete Bio-R\u00e4ucherlachs \u00e0 100 g<\/li>\n<li>geriebener K\u00e4se zum \u00dcberbacken, Menge nach Wunsch<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Zubereitung:<\/span><\/p>\n<p>Zun\u00e4chst f\u00fcr die Spinatsauce Knoblauchzehe und Zwiebel sch\u00e4len und fein hacken. Im hei\u00dfen Oliven\u00f6l glasig d\u00fcnsten. Den (aufgetauten) Spinat zugeben und mit Wein abl\u00f6schen. Dann die Schlagsahne zugeben, eventuell noch etwas Milch oder Wasser zugeben, damit die Sauce fl\u00fcssig genug ist.<\/p>\n<p>Die Spinatsauce mit Salz (hier etwas vorsichtig sein, weil der R\u00e4ucherlachs salzig ist), Pfeffer und Muskat abschmecken.<\/p>\n<p>Den Backofen auf 180 \u00b0C Umluft vorheizen und das Schichten der Lasagne beginnen:<\/p>\n<p>Ich habe kleine Auflaufformen, in\u00a0denen ich f\u00fcr den G\u00f6Ga und mich jeweils eine eigene Lasagne mache. Ansonsten kann man jede beliebige Auflaufform nehmen.<\/p>\n<p>Zuunterst in die Form(en) mache ich immer eine d\u00fcnne Schicht Sauce, damit die Lasagneplatten nicht anpappen. Darauf kommen im Wechsel Lasagneplatte, R\u00e4ucherlachscheiben, Spinatsauce und so weiter. Ich schlie\u00dfe immer mit einer Lasagneplatte und etwas Sauce ab, darauf kommt dann der K\u00e4se und die Lasagne geht f\u00fcr ca. 20 &#8211; 30 Minuten in den Backofen bis die K\u00e4seschicht goldbraun ist.<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p><div id=\"attachment_3619\" style=\"width: 198px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/spinat_lachs-lasagne01.jpg\" rel=\"attachment wp-att-3619\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3619\" class=\"wp-image-3619\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/spinat_lachs-lasagne01-768x1024.jpg\" alt=\"spinat_lachs-lasagne01\" width=\"188\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/spinat_lachs-lasagne01-768x1024.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/spinat_lachs-lasagne01-225x300.jpg 225w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/spinat_lachs-lasagne01-624x832.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 188px) 100vw, 188px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-3619\" class=\"wp-caption-text\">Lasagne vor dem Ofen<\/p><\/div><\/td>\n<td>\n<p><div id=\"attachment_3623\" style=\"width: 198px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/spinat_lachs-lasagne02.jpg\" rel=\"attachment wp-att-3623\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3623\" class=\"wp-image-3623\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/spinat_lachs-lasagne02-768x1024.jpg\" alt=\"spinat_lachs-lasagne02\" width=\"188\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/spinat_lachs-lasagne02-768x1024.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/spinat_lachs-lasagne02-225x300.jpg 225w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/spinat_lachs-lasagne02-624x832.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 188px) 100vw, 188px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-3623\" class=\"wp-caption-text\">Lasagne nach dem Ofen<\/p><\/div><\/td>\n<td>\n<p><div id=\"attachment_3622\" style=\"width: 198px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/spinat_lachs-lasagne03.jpg\" rel=\"attachment wp-att-3622\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3622\" class=\"wp-image-3622\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/spinat_lachs-lasagne03-225x300.jpg\" alt=\"spinat_lachs-lasagne03\" width=\"188\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/spinat_lachs-lasagne03-225x300.jpg 225w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/spinat_lachs-lasagne03-768x1024.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/spinat_lachs-lasagne03-624x832.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 188px) 100vw, 188px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-3622\" class=\"wp-caption-text\">Lasagne von innen<\/p><\/div><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese leckere Lasagne ist relativ schnell gemacht. 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