{"id":3816,"date":"2016-02-23T12:34:59","date_gmt":"2016-02-23T11:34:59","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=3816"},"modified":"2016-02-23T12:34:59","modified_gmt":"2016-02-23T11:34:59","slug":"rindfleisch-mit-meerrettichsauce-salzkartoffeln-und-etwas-gruenem-salat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=3816","title":{"rendered":"Rindfleisch mit Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und etwas gr\u00fcnem Salat"},"content":{"rendered":"<p>Als ich das letzte Mal eine <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=3722\">Rindfleischbr\u00fche<\/a> gekocht habe, hatte ich die Beinscheibe \u00fcbrig behalten. Am n\u00e4chsten Tag habe ich das Fleisch in W\u00fcrfel geschnitten und mit Salzkartoffeln und Meerrettichsauce gemacht. Dazu gab es noch einen einfachen gr\u00fcnen Salat.<\/p>\n<p>Wie man Salzkartoffeln kocht, sollte wohl jedem bekannt sein.<\/p>\n<p>F\u00fcr die Sauce habe ich eine <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=3673\">B\u00e9chamelsauce<\/a>\u00a0mit etwas Rinderbr\u00fche und Sahne als Fl\u00fcssigkeit zubereitet und mit Sahnemeerrettich und Wasabipulver, weil mir der Sahnemeerrettich zu s\u00fc\u00dflich und nicht scharf genug war, abgeschmeckt. Das war wirklich sehr lecker, und ich verstehe \u00fc\u00fc\u00fc\u00fcberhaupt nicht, warum ich dieses Gericht fr\u00fcher bei \u00a0meiner Oma nicht mochte.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/rindfleisch_meerrettichsauce.jpg\" rel=\"attachment wp-att-3739\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3739 \" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/rindfleisch_meerrettichsauce-1024x768.jpg\" alt=\"rindfleisch_meerrettichsauce\" width=\"550\" height=\"413\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/rindfleisch_meerrettichsauce-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/rindfleisch_meerrettichsauce-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/rindfleisch_meerrettichsauce-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/rindfleisch_meerrettichsauce-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Als ich das letzte Mal eine Rindfleischbr\u00fche gekocht habe, hatte ich die Beinscheibe \u00fcbrig behalten. Am n\u00e4chsten Tag habe ich das Fleisch in W\u00fcrfel geschnitten und mit Salzkartoffeln und Meerrettichsauce gemacht. Dazu gab es noch einen einfachen gr\u00fcnen Salat. Wie man Salzkartoffeln kocht, sollte wohl jedem bekannt sein. F\u00fcr die Sauce habe ich eine B\u00e9chamelsauce\u00a0mit [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[231,96,47],"tags":[948,249,428,160],"class_list":["post-3816","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kalbfleisch","category-kulinarische-kindheitserinnerungen","category-mein-rezept","tag-beinscheibe","tag-meerrettichsauce","tag-rindfleisch","tag-salzkartoffel"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3816"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3816"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3816\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3826,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3816\/revisions\/3826"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3816"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3816"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3816"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}