{"id":4270,"date":"2016-04-22T11:34:36","date_gmt":"2016-04-22T09:34:36","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=4270"},"modified":"2016-04-22T11:36:37","modified_gmt":"2016-04-22T09:36:37","slug":"weisser-spargel-mit-blitz-hollandaise-und-westfaelischen-knochenschinken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=4270","title":{"rendered":"Wei\u00dfer Spargel mit Blitz-Hollandaise und westf\u00e4lischem Knochenschinken"},"content":{"rendered":"<p>Am n\u00e4chsten Tag bereitete ich mir den <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=4250\">Rest vom Kilo Spargel<\/a> zu. Ich hatte in weiser Voraussicht den Kochsud vom Spargel aufgehoben, so dass ich die restlichen Stangen einfach darin zubereitete.<\/p>\n<p>Wieder gab es eine neue Kartoffel als Pellkartoffel gegart (25 &#8211; 30 min. in leicht sprudelndem Salzwasser kochen) und die schon am Vortag geplante <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=1765\">Blitz-Hollandaise<\/a>. Ich habe allerdings nur <strong>ein halbes Rezept<\/strong> zubereitet.<\/p>\n<p>Als kleine Beilage gab es noch zwei Scheiben vom <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Westf\u00e4lischer_Schinken\" target=\"_blank\">westf\u00e4lischen, luftgetrockneten Knochenschinken<\/a>.<\/p>\n<p>Es war wieder sehr k\u00f6stlich.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/spargel_blitzhollandaise.jpg\" rel=\"attachment wp-att-4251\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-4251\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/spargel_blitzhollandaise-1024x768.jpg\" alt=\"spargel_blitzhollandaise\" width=\"555\" height=\"416\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/spargel_blitzhollandaise-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/spargel_blitzhollandaise-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/spargel_blitzhollandaise-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/spargel_blitzhollandaise-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Am n\u00e4chsten Tag bereitete ich mir den Rest vom Kilo Spargel zu. Ich hatte in weiser Voraussicht den Kochsud vom Spargel aufgehoben, so dass ich die restlichen Stangen einfach darin zubereitete. Wieder gab es eine neue Kartoffel als Pellkartoffel gegart (25 &#8211; 30 min. in leicht sprudelndem Salzwasser kochen) und die schon am Vortag geplante [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[96,47,90],"tags":[1024,1026,1025,285],"class_list":["post-4270","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kulinarische-kindheitserinnerungen","category-mein-rezept","category-obst-und-gemuse","tag-blitzhollandaise","tag-mescheder-knochenschinken","tag-neue-kartoffel","tag-spargel"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4270"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4270"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4270\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4277,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4270\/revisions\/4277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}