{"id":4444,"date":"2016-05-19T12:16:20","date_gmt":"2016-05-19T10:16:20","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=4444"},"modified":"2016-05-19T13:03:57","modified_gmt":"2016-05-19T11:03:57","slug":"tag-2-mit-dem-auto-durch-die-tramuntana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=4444","title":{"rendered":"Tag 2: Mit dem Auto durch die Tramuntana"},"content":{"rendered":"
\"tramuntana\"<\/a>

Am Mirador Torre del Verger an der Ma-10 zwischen Estellencs und Banyalfubar<\/p><\/div>\n

Die Serra de Tramuntana<\/em>\u00a0liegt im Nordwesten Mallorcas und geh\u00f6rt seit Juni 2011 zum UNESCO Weltkulturerbes. Sie wird ausgezeichnet durch teilweise sehr enge Serpentinen, die besonders auch bei (M\u00f6chtegern-)Radrennfahrer sehr beliebt sind.<\/p>\n

An dem Tag wollten wir eigentlich nach S\u00f2ller, aber eben eigentlich nicht \u00fcber die Serpentinen, sondern \u00fcber die relativ gerade Landstra\u00dfe unterhalb der Tramuntana. Tja, irgendwo waren wir wohl falsch abgebogen.<\/p>\n

Okay, dann fahren wir heute nicht nach S\u00f2ller sondern nur bis Valldemosa… leider haben wir in diesem sch\u00f6nen Ort keinen Parkplatz gefunden und fuhren frustriert zur\u00fcck in die grobe Richtung Palma… und landeten beim Gutshof La Granja<\/a> bei Esporles. Okay, dann gucken wir uns La Granja<\/em> noch mal an.<\/p>\n

Aber zuerst eine Kleinigkeit essen. F\u00fcr mich gab es P’amb Oli<\/em> mit Jam\u00f3n Iberico und K\u00e4se.<\/p>\n

\"pamboli_lagranja\"<\/a><\/p>\n

P’amb oli<\/em>\u00a0hei\u00dft erst mal nichts anderes als Brot mit \u00d6l: frisches Bauernbrot wird mit guten Oliven\u00f6l betr\u00e4ufelt und schmeckt auch so schon sehr gut. Im Restaurant von La Granja<\/em> gab es, wie gesagt noch Schinken und K\u00e4se dazu, au\u00dferdem gr\u00fcne Oliven, Kapern und Meerfenchel<\/a> – ein mir bis dato unbekanntes, aber \u00fcberaus k\u00f6stliches Kraut.<\/p>\n

Frisch gest\u00e4rkt ging es dann durch den Gutshof, der das traditionelle Leben auf Mallorca im 17. Jahrhundert.<\/p>\n

\"lagranja\"<\/a>

Mitten in der Serra de Tramuntana in der N\u00e4he des \u00d6rtchens liegt der alte Gutshof La Granja<\/p><\/div>\n

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