{"id":4938,"date":"2016-06-12T16:05:38","date_gmt":"2016-06-12T14:05:38","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=4938"},"modified":"2016-09-11T07:22:50","modified_gmt":"2016-09-11T05:22:50","slug":"orangenpuddingkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=4938","title":{"rendered":"Orangenpuddingkuchen"},"content":{"rendered":"

Unter dem Namen Zitronen-Zauberkuchen<\/a> wurde das Rezept letzte Woche von der Firma Springlane<\/a> auf Facebook eingeblendet. Das Foto sah sehr appetitlich aus und zitronige Aromen mag ich sowieso. Da ich aber erst letztes Wochenende wieder die Ricotta-Zitronen-Cookies von Sandra<\/a> gebacken hatte, tauschte ich die Zitrone gegen Orange.<\/p>\n

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Nach dem Zusammenmixen der Zutaten erhielt ich einen komplett fl\u00fcssigen „Teig“. Das Ergebnis ist bestimmt wieder f\u00fcr die Tonne, dachte ich, machte aber trotzdem todesmutig weiter und backte die „Suppe“<\/em> wie angegeben. Das Ergebnis war durchaus nicht \u00fcbel wie Ihr auf dem Foto seht, aber die Konsistenz erinnerte eher an einen gebackenen Pudding und die drei Schichten, die sich angeblich bilden sollten, konnte ich nicht wirklich erkennen.<\/p>\n

Der Orangenpuddingkuchen, wie ich ihn jetzt nenne, hat auch durchaus geschmeckt, war aber durch die vier Eier im Teig und die geringe Menge Mehl sehr, sehr m\u00e4chtig. Es wird wohl bei diesem einmaligen Versuch bleiben, oder man macht den Kuchen tats\u00e4chlich als Puddingt\u00f6rtchen als Dessert.\"orangenpuddingkuchen\"<\/a><\/p>\n

Zutaten f\u00fcr 1 Kuchen \u00e0 ca. 21 x 28 cm:<\/span><\/p>\n