{"id":5218,"date":"2016-07-03T13:05:22","date_gmt":"2016-07-03T11:05:22","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=5218"},"modified":"2016-09-10T17:31:36","modified_gmt":"2016-09-10T15:31:36","slug":"spaghetti-mit-frutti-di-mare-in-tomatensauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=5218","title":{"rendered":"Spaghetti mit Frutti di Mare in Tomatensauce"},"content":{"rendered":"<p>Letztes Jahr gab es im Rewe noch einen orientalischen Spezialit\u00e4tenh\u00e4ndler, der u. a. sehr leckere Pulpos\/Octopusse in Knoblauchmarinaden hatte, die ich gerne f\u00fcr <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=1042\">Salade de Polvo<\/a> verwendete. Dann war pl\u00f6tzlich ein anderer H\u00e4ndler da, der die Pulpos nicht mehr im Angebot hat. Dann sah ich eine Anzeige von Aldi-S\u00fcd, der verschiedene Meeresfr\u00fcchte in Marinaden in einer Wochenaktion anbot. Ich beauftragte den G\u00f6Ga, mir Pulpos mitzubringen. Das tat er auch, aber in einem solchen \u00dcberschwang, dass ich jetzt immer noch Gl\u00e4ser mit drei oder vier verschiedenen Sorten im Vorrat stehen habe.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/meeresfruechte_glas.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-5225\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/meeresfruechte_glas-1024x466.jpg\" alt=\"meeresfruechte_glas\" width=\"555\" height=\"253\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/meeresfruechte_glas-1024x466.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/meeresfruechte_glas-300x137.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/meeresfruechte_glas-768x349.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/meeresfruechte_glas-624x284.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Schatzsuche-im-Vorratsschrank-Dauerevent.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2622 alignleft\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Schatzsuche-im-Vorratsschrank-Dauerevent.png\" alt=\"Schatzsuche-im-Vorratsschrank-Dauerevent\" width=\"130\" height=\"250\" \/><\/a>Am vergangenen Wochenende habe ich mal gecheckt, ob das ganze Meeresgetier \u00fcberhaupt noch &#8222;gut&#8220; ist. Ja, MHD n\u00e4chstes Jahr um diese Zeit, aber besser mal was aus dem Weg schaffen und schon gibt es meinen ersten Beitrag f\u00fcr das dritte Quartal 2016 bei <a href=\"https:\/\/magentratzerl.net\" target=\"_blank\">Magentratzerls<\/a> <a href=\"https:\/\/magentratzerl.net\/schatzsuche-im-vorratsschrank-das-dauerevent\/\" target=\"_blank\">Schatzsuche im Vorratsschrank<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Zutaten f\u00fcr 2 Portionen:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>gemischte Meeresfr\u00fcchte nach Wahl aus Dose\/Glas oder frisch vom Fischh\u00e4ndler, ca. 150 g<\/li>\n<li>300 g Spaghetti oder andere Pasta<\/li>\n<li>3 Strauchtomaten<\/li>\n<li>1 kleine Knoblauchzehe<\/li>\n<li>1 kleine Schalotte<\/li>\n<li>1 &#8211; 2 EL\u00a0\u00d6l aus dem Glas, alternativ Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Zubereitung:<\/span><\/p>\n<p>Spaghetti in reichlich sprudelndem Salzwasser al dente kochen.<\/p>\n<p>Knoblauchzehe und Schalotte fein hacken, Tomaten grob w\u00fcrfeln.<br \/>\n\u00d6l erhitzen, Knoblauch- und Schalottenw\u00fcrfelchen glasig and\u00fcnsten. Die Tomaten zugeben und einkochen lassen. Hin und wieder mit dem Kochwasser der Pasta auff\u00fcllen. Zum Schluss die Meeresfr\u00fcchte vorsichtig mit m\u00f6glichst wenig \u00d6l in die Pfanne l\u00f6ffeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die abgegossenen Spaghetti zugeben, unterheben und servieren.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/spaghetti_frutti-di-mare.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-5220 \" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/spaghetti_frutti-di-mare-1024x1024.jpg\" alt=\"spaghetti_frutti-di-mare\" width=\"555\" height=\"555\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/spaghetti_frutti-di-mare-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/spaghetti_frutti-di-mare-150x150.jpg 150w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/spaghetti_frutti-di-mare-300x300.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/spaghetti_frutti-di-mare-768x768.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/spaghetti_frutti-di-mare-624x624.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Letztes Jahr gab es im Rewe noch einen orientalischen Spezialit\u00e4tenh\u00e4ndler, der u. a. sehr leckere Pulpos\/Octopusse in Knoblauchmarinaden hatte, die ich gerne f\u00fcr Salade de Polvo verwendete. 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