{"id":5630,"date":"2016-08-11T15:15:12","date_gmt":"2016-08-11T13:15:12","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=5630"},"modified":"2016-09-10T17:11:37","modified_gmt":"2016-09-10T15:11:37","slug":"ueberbackenes-gemuese-mit-couscous-feta-kruste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=5630","title":{"rendered":"\u00dcberbackenes Gem\u00fcse mit Couscous-Feta-Kruste"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/auflauf_cousous-feta.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-5561\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/auflauf_cousous-feta-1024x768.jpg\" alt=\"auflauf_cousous-feta\" width=\"555\" height=\"416\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/auflauf_cousous-feta-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/auflauf_cousous-feta-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/auflauf_cousous-feta-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/auflauf_cousous-feta-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Es braucht ein bisschen Vorbereitungszeit, aber sonst ist dieser leckere Auflauf schnell gemacht, weil er sich selber im Ofen gart.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>F\u00fcr eine Person braucht man <strong>eine kleine Auflaufform<\/strong>.<\/p>\n<p>Zun\u00e4chst ca. <strong>1,5 Tassen Instant-Couscous<\/strong> mit der doppelten Menge kochenden Wassers bedecken und quellen lassen.<\/p>\n<p>Die Auflaufform mit wenig <strong>Oliven\u00f6l<\/strong> auspinseln, darauf <strong>Gem\u00fcse nach Wahl<\/strong> schichten, z. B. Gartenzucchini und Tomaten, beide in Scheiben geschnitten, dann vielleicht noch ein paar Oliven, Kapern, Fr\u00fchlingszwiebeln und Knoblauch dar\u00fcber geben. An dieser Stelle ist der Fantasie keine Grenze gesetzt.<\/p>\n<p>Jede Schicht mit etwas <strong>Salz<\/strong> und <strong>Pizzagew\u00fcrz<\/strong> oder <strong>frischen mediterranen Kr\u00e4utern<\/strong>, die man jetzt \u00fcberall bekommt, w\u00fcrzen.<\/p>\n<p>Sobald der Couscous das gesamte Wasser aufgesogen hat, etwa 50 &#8211; 70 g\u00a0<strong>Feta<\/strong>\u00a0zwischen den Fingern zerkr\u00fcmeln; untermischen und mit <strong>Gew\u00fcrzen nach Wahl<\/strong> abschmecken: z. B. Salz, Pfeffer, Chili, Baharat oder Ras-al Hanout, Sumach passt auch herrlich zu den anderen mediterranen Zutaten.<\/p>\n<p>Die Couscous-Feta-Mischung \u00fcber das Gem\u00fcse geben und bei 180 \u00b0C Umluft ca. 30 Minuten backen. Wer mag kann die letzten 10 Minuten auf Umluft mit Grillfunktion schalten, damit die Kruste sch\u00f6n knusprig wird.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/auflauf_cousous-feta2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-5560\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/auflauf_cousous-feta2-768x1024.jpg\" alt=\"auflauf_cousous-feta2\" width=\"416\" height=\"555\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/auflauf_cousous-feta2-768x1024.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/auflauf_cousous-feta2-225x300.jpg 225w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/auflauf_cousous-feta2-624x832.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 416px) 100vw, 416px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es braucht ein bisschen Vorbereitungszeit, aber sonst ist dieser leckere Auflauf schnell gemacht, weil er sich selber im Ofen gart.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[774,91,47,417,9],"tags":[269,418,147,865,27,25,190],"class_list":["post-5630","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-auflaeufe-gratins-ueberbackenes","category-aus-dem-garten","category-mein-rezept","category-schnelle-kueche","category-vegetarisches","tag-couscous","tag-feta","tag-gemuese","tag-schnelle-kueche","tag-tomaten","tag-vegetarisch","tag-zucchini"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5630"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5630"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5630\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6102,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5630\/revisions\/6102"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5630"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5630"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5630"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}