{"id":589,"date":"2014-01-08T10:14:18","date_gmt":"2014-01-08T10:14:18","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=589"},"modified":"2014-01-08T10:14:40","modified_gmt":"2014-01-08T10:14:40","slug":"kochen-aus-der-lamaeng","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=589","title":{"rendered":"Kochen &#8222;aus der Lam\u00e4ng&#8220;"},"content":{"rendered":"<p>Man muss auch improvisieren k\u00f6nnen. So wollte ich zwischen den Feiertagen einen mediterranen Frischk\u00e4se zu einer Nudelsauce verarbeiten, als ich aber die Packung \u00f6ffnete, lag ein leichter Flausch auf dem K\u00e4se. Die Nudeln hatte ich nat\u00fcrlich schon aufgesetzt&#8230; Was tun?<\/p>\n<p>Ich habe dann schnell ein paar getrocknete Tomaten mit warmem Wasser eingeweicht und etwas Blattspinat aus dem TK-Schrank geholt. Sahne hatte ich auch noch im K\u00fchlschrank.<\/p>\n<p>Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken, in etwas Oliven\u00f6l anschwitzen; eingeweichte, getrocknete Tomaten in Streifen schneiden, mit dem (in der Mikrowelle &#8211; es musste ja schnell gehen) aufgetauten Spinat zugeben. Mit etwas Wei\u00dfwein abl\u00f6schen, dann mit Sahne aufgie\u00dfen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den (Muschel-)Nudeln servieren.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/muschelnudeln.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-591\" alt=\"muschelnudeln\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/muschelnudeln-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/muschelnudeln-300x200.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/muschelnudeln-624x416.jpg 624w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/muschelnudeln.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Man muss auch improvisieren k\u00f6nnen. So wollte ich zwischen den Feiertagen einen mediterranen Frischk\u00e4se zu einer Nudelsauce verarbeiten, als ich aber die Packung \u00f6ffnete, lag ein leichter Flausch auf dem K\u00e4se. Die Nudeln hatte ich nat\u00fcrlich schon aufgesetzt&#8230; Was tun? Ich habe dann schnell ein paar getrocknete Tomaten mit warmem Wasser eingeweicht und etwas Blattspinat [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[65,47,51],"tags":[226,213,225],"class_list":["post-589","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-irrungen-und-wirrungen","category-mein-rezept","category-saucen-und-dips","tag-improvisation","tag-pasta","tag-sauce"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/589"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=589"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/589\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":593,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/589\/revisions\/593"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=589"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}