{"id":6434,"date":"2016-09-28T11:59:08","date_gmt":"2016-09-28T09:59:08","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=6434"},"modified":"2016-09-28T12:22:52","modified_gmt":"2016-09-28T10:22:52","slug":"feliz-cumple-zora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=6434","title":{"rendered":"Feliz Cumple, Zora"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Geburtstags-Blog-Event CXXIV - Muffins (Einsendeschluss 15. Oktober 2016 - Icons made by Freepik from www.flaticon.com)\" href=\"http:\/\/www.kochtopf.me\/geburtstags-blog-event-cxxiv-muffins-zum-zwoelften\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/c5.staticflickr.com\/8\/7662\/29442486780_42a051ca5b.jpg\" alt=\"Geburtstags-Blog-Event CXXIV - Muffins (Einsendeschluss 15. Oktober 2016 - Icons made by Freepik from www.flaticon.com)\" width=\"500\" height=\"112\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die liebe Zora feiert mit ihrem Blog <a href=\"http:\/\/www.kochtopf.me\" target=\"_blank\">1 x umr\u00fchren bitte aka Kochtopf<\/a> schon den 12. Geburtstag. Damit z\u00e4hlt sie gewiss zu den Pionierinnen der Food-Bloggerei.<\/p>\n<p>Nat\u00fcrlich m\u00f6chte sie diesen Geburtstag mit anderen befreundeten Foodbloggern in einem <a href=\"http:\/\/www.kochtopf.me\/geburtstags-blog-event-cxxiv-muffins-zum-zwoelften\" target=\"_blank\">gro\u00dfen Blog-Event<\/a> feiern\u00a0und\u00a0w\u00fcnscht sich dazu Muffins.<\/p>\n<p>Der Frau kann geholfen werden. Ich habe heute improvisiert und herzhafte<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #800080;\"><em>Mangoldmuffins mit Pinienkernen und Couscous-Feta-Haube<\/em><\/span><\/strong><\/p>\n<p>gemacht.<\/p>\n<p>Sie schmecken warm und kalt ganz wunderbar!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/mangoldmuffin02.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6449\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/mangoldmuffin02-768x1024.jpg\" alt=\"mangoldmuffin02\" width=\"500\" height=\"667\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/mangoldmuffin02-768x1024.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/mangoldmuffin02-225x300.jpg 225w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/mangoldmuffin02-624x832.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Zutaten f\u00fcr 5 gro\u00dfe Silikonf\u00f6rmchen (ca. 6 cm Durchmesser; 5 cm H\u00f6he):<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/mangoldmuffin03.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-6448 alignleft\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/mangoldmuffin03-138x300.jpg\" alt=\"mangoldmuffin03\" width=\"138\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/mangoldmuffin03-138x300.jpg 138w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/mangoldmuffin03-768x1672.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/mangoldmuffin03-470x1024.jpg 470w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/mangoldmuffin03-624x1359.jpg 624w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/mangoldmuffin03.jpg 1499w\" sizes=\"(max-width: 138px) 100vw, 138px\" \/><\/a>5 gro\u00dfe Mangoldbl\u00e4tter ohne die Stiele<\/li>\n<li>1 kleine Knoblauchzehe<\/li>\n<li><span style=\"font-size: 1rem;\">1 kleine Schalotte<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 1rem;\">1 EL Oliven\u00f6l<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 1rem;\">1 EL Joghurt<\/span><\/li>\n<li>Salz, Pfeffer, Muskat<\/li>\n<li><span style=\"font-size: 1rem;\">2 TL Pinienkerne<\/span><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=1618\">1 Muffinrezept<\/a> ohne Zucker<\/li>\n<li>1\/2 Tasse Instant-Couscous<\/li>\n<li>1\/2 Tasse kochendes Wasser Wasser<\/li>\n<li><span style=\"font-size: 1rem;\">50 g Feta<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Zubereitung:<\/span><\/p>\n<p>Die Bl\u00e4tter des Mangold waschen und klein hacken.<br \/>\nSchalotte und Knoblauch in feine W\u00fcrfelchen schneiden, in dem Oliven\u00f6l kurz and\u00fcnsten. Den gehackten Mangold zugeben, zusammenfallen lassen. Pfanne von der Platte nehmen, Joghurt vorsichtig unterr\u00fchren, salzen, pfeffern und frische Muskatnuss dazu reiben. Pinienkerne zugeben.<\/p>\n<p>Zur Seite stellen und den Muffinteig herstellen. Salzen und Pfeffern. Den Mangold unterheben.<\/p>\n<p>Couscous mit hei\u00dfem Wasser \u00fcbergie\u00dfen und quellen lassen. Den Feta dar\u00fcber br\u00f6seln und alles gut vermischen.<\/p>\n<p>Den Backofen auf 180 \u00b0C Umluft vorheizen.<\/p>\n<p>Die Silikonf\u00f6rmchen auf ein Backblech stellen und mit der Muffinmasse f\u00fcllen. Die Couscous-Feta-Mischung fest auf die Muffins dr\u00fccken und 40 Minuten backen, bis die Haube sch\u00f6n knusprig ist.<\/p>\n<p>Guten Appetit und auf viele weitere Blog-Jahre mit inspirierenden und inspirierten Rezepten!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/mangoldmuffin01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6450\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/mangoldmuffin01-768x1024.jpg\" alt=\"mangoldmuffin01\" width=\"416\" height=\"555\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/mangoldmuffin01-768x1024.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/mangoldmuffin01-225x300.jpg 225w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/mangoldmuffin01-624x832.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 416px) 100vw, 416px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die liebe Zora feiert mit ihrem Blog 1 x umr\u00fchren bitte aka Kochtopf schon den 12. 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