{"id":6507,"date":"2016-10-02T13:38:10","date_gmt":"2016-10-02T11:38:10","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=6507"},"modified":"2016-10-02T13:38:10","modified_gmt":"2016-10-02T11:38:10","slug":"die-montagsrestesuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=6507","title":{"rendered":"Die Montagsrestesuppe"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/restesuppe_moehrezucchini.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6490\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/restesuppe_moehrezucchini-1024x768.jpg\" alt=\"restesuppe_moehrezucchini\" width=\"555\" height=\"416\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/restesuppe_moehrezucchini-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/restesuppe_moehrezucchini-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/restesuppe_moehrezucchini-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/restesuppe_moehrezucchini-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Vom <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=6496\">sonnt\u00e4glichen M\u00f6hren-Zucchini-Gem\u00fcse<\/a> war noch ein winziger Rest \u00fcbrig. Tja, was mache ich jetzt damit? Ich liebe ja Suppen und Eint\u00f6pfe aller Art, also bastelte ich mir aus den Resten unter Zugabe von <strong>Staudensellerie<\/strong>, <strong>TK-Erbsen<\/strong> und <strong>Reis-Vermicelli<\/strong> eine leckere Suppe zusammen.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Wie immer gibt&#8217;s wieder nur Pi mal Daumen-Angaben. Zun\u00e4chst habe ich das Gem\u00fcse aus dem Topf genommen, da es ja schon gar war. Dann habe ich den in d\u00fcnne Scheiben geschnitten <strong>Staudensellerie (2 d\u00fcnne Stangen)<\/strong> in dem restlichen Fett etwas anged\u00fcnstet. Dazu kamen dann etwa <strong>100 g TK-Erbsen<\/strong>.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit habe ich die <strong>Vermicelli (ca. 1 Kaffeebecher voll)<\/strong> mit hei\u00dfem Wasser \u00fcbergossen und nach dem Quellen alles zum Gem\u00fcse gegeben. Dann kam das \u00fcbriggebliebene Gem\u00fcse wieder zur Suppe. Ich habe mit <strong>Sojasauce<\/strong> und <strong>Lavendelessig<\/strong> noch ein bisschen nachgew\u00fcrzt.<\/p>\n<p>Und schon sind die Reste verbraucht und ein leckeres neues Essen ist entstanden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vom sonnt\u00e4glichen M\u00f6hren-Zucchini-Gem\u00fcse war noch ein winziger Rest \u00fcbrig. Tja, was mache ich jetzt damit? 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