{"id":6642,"date":"2016-10-16T16:28:39","date_gmt":"2016-10-16T14:28:39","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=6642"},"modified":"2016-11-14T07:28:31","modified_gmt":"2016-11-14T06:28:31","slug":"westfaelische-goetterspeise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=6642","title":{"rendered":"Westf\u00e4lische G\u00f6tterspeise"},"content":{"rendered":"

Ihr habt ja gesehen, wie suboptimal mein Pumpernickelbackversuch<\/a> zum World Bread Day ausgegangen ist. Aber wegwerfen muss ich das Brot deshalb noch lange nicht. Denn mit Pumpernickel lassen sich auch feine S\u00fc\u00dfspeise herstellen.<\/p>\n

\"westfaelische_goetterspeise01\"<\/a>Das Rezept f\u00fcr die Westf\u00e4lische G\u00f6tterspeise habe ich aus dem Kochbuch Deutschland vegetarisch<\/a> von Stevan Paul und Katharina Seiser (g.), das bei Brandst\u00e4tter<\/a> erschienen ist.<\/p>\n

Es ist in der Tat original westf\u00e4lisch und stammt aus einer Zeit, als die G\u00f6tterspeise aus der T\u00fcte von dem westf\u00e4lischen Apotheker aus Bielefeld, Herrn Dr. Oetker, noch nicht erfunden war.
\nEs gibt mehrere unterschiedliche Rezepte f\u00fcr die\u00a0Westf\u00e4lische G\u00f6tterspeise<\/i>, mit \u00c4pfeln oder Kirschen, Quark oder Sahne,\u00a0Pumpernickel<\/b>\u00a0ist jedoch jedes Mal bei den Zutaten mit dabei und kennzeichnet den westf\u00e4lischen Charakter dieser Nachspeise.<\/p>\n

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Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/u><\/p>\n