{"id":7021,"date":"2016-11-23T15:39:50","date_gmt":"2016-11-23T14:39:50","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=7021"},"modified":"2016-11-23T16:00:54","modified_gmt":"2016-11-23T15:00:54","slug":"fussili-mit-kuerbis-moehrensauce-und-knuspriger-mettwurst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=7021","title":{"rendered":"Fussili mit K\u00fcrbis-M\u00f6hrensauce und knuspriger Mettwurst"},"content":{"rendered":"

\"nudeln_sauce-mettwurst\"<\/a><\/p>\n

Eigentlich sollte es an jenem Sonntag Kaninchenr\u00fccken mit Semmelkn\u00f6deln<\/a> und Rotkohl<\/a> geben. Morgens hatte ich den Rotkohl schon mal aufgesetzt<\/a>, aber bei der Semmelkn\u00f6delproduktion haperte es schon an dem wirklich steinhart gewordenen Brot, das ich verwenden wollte. Es war partout nicht in W\u00fcrfel zu schneiden.<\/p>\n

Gibt’s halt Pasta als Beilage… schmeckt auch. Dann hatte ich beim Kauf des Kaninchenr\u00fcckens nicht bemerkt, dass er zum gr\u00f6\u00dften Teil aus Knochen besteht und er eigentlich nicht f\u00fcr zwei gereicht h\u00e4tte. Zu allem \u00dcberfluss war ich dann abends so k.o., dass ich \u00fcberhaupt keine Lust zum Kochen mehr hatte.<\/p>\n

<\/p>\n

Als Alternative gab es dann Fussili mit einer Sauce aus dem restlichen M\u00f6hrengem\u00fcse<\/a> vom Vortag und der \u00fcbrig gebliebenen K\u00fcrbis-Karottencr\u00e8mesuppe<\/a> aus dem nicht geschlossenen Glas. Als besonderen Pfiff gab es das knusprig gebratene „Innere“ einer westf\u00e4lischen Mettwurst (Mettendchen).<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr 2 Portionen:<\/span><\/p>\n