{"id":7195,"date":"2016-12-20T11:42:31","date_gmt":"2016-12-20T10:42:31","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=7195"},"modified":"2016-12-22T11:19:38","modified_gmt":"2016-12-22T10:19:38","slug":"kartoffel-speck-dressing-zu-feldsalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=7195","title":{"rendered":"Kartoffel-Speck-Dressing zu Feldsalat"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kartoffel-speckdressing.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-7179\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kartoffel-speckdressing-768x1024.jpg\" width=\"416\" height=\"555\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kartoffel-speckdressing-768x1024.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kartoffel-speckdressing-225x300.jpg 225w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kartoffel-speckdressing-624x832.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 416px) 100vw, 416px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Das Rezept habe ich von Cornelia Dehn aus der FB-Gruppe <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/groups\/489434881246508\/\" target=\"_blank\">Kochen mit Katja<\/a>. Ich habe es noch ein bisschen nach unserem Geschmack abgewandelt&#8230; Dazu gab es ein <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=7199\">Ib\u00e9ricokotelett mit Tomaten-Kapernsauce sowie Kartoffelecken mit einer Knoblauch-Chilimayonnaise<\/a>.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><u>Zutaten f\u00fcr 2 &#8211; 3 Portionen:<\/u><\/p>\n<ul>\n<li>1 mittelgro\u00dfe mehligkochende Kartoffel<\/li>\n<li>1 kleine Zwiebel<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>ca. 30 g durchwachsene Speck- oder Schinkenw\u00fcrfel<\/li>\n<li>2 EL (Kaffee-)Sahne<\/li>\n<li>1 EL Walnuss- oder K\u00fcrbiskern\u00f6l<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p><u>Zubereitung:<\/u><\/p>\n<p>Kartoffel sehr weich kochen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein hacken.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit die Speck- oder Schinkenw\u00fcrfel in einer Pfanne auslassen und knusprig braten. Zwiebel- und Knoblauchw\u00fcrfel and\u00fcnsten und zur Seite stellen.<\/p>\n<p>Die gekochte Kartoffel zerdr\u00fccken, mit Sahne und Kartoffelkochwasser cremig-fl\u00fcssig r\u00fchren.<\/p>\n<p>Speck-Zwiebel-Knoblauchmischung sowie das \u00d6l unterr\u00fchren, abschmecken und kurz vor dem Servieren \u00fcber den gut gewaschenen Salat geben.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Rezept habe ich von Cornelia Dehn aus der FB-Gruppe Kochen mit Katja. Ich habe es noch ein bisschen nach unserem Geschmack abgewandelt&#8230; Dazu gab es ein Ib\u00e9ricokotelett mit Tomaten-Kapernsauce sowie Kartoffelecken mit einer Knoblauch-Chilimayonnaise.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[844,710,90,51],"tags":[102,1443,1152,1444],"class_list":["post-7195","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kartoffelgericht","category-nachgekocht","category-obst-und-gemuse","category-saucen-und-dips","tag-kartoffel","tag-kartoffel-speck-dressing","tag-salatdressing","tag-speck-oder-schinken"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7195"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7195"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7195\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7212,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7195\/revisions\/7212"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7195"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7195"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7195"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}