{"id":7250,"date":"2016-12-29T12:52:22","date_gmt":"2016-12-29T11:52:22","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=7250"},"modified":"2016-12-29T12:53:21","modified_gmt":"2016-12-29T11:53:21","slug":"was-ist-eigentlich-aus-dem-kartoffelflockenexperiment-geworden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=7250","title":{"rendered":"Was ist eigentlich aus dem Kartoffelflockenexperiment geworden?"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kartoffelflocken.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-7254\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kartoffelflocken-1024x768.jpg\" width=\"555\" height=\"416\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kartoffelflocken-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kartoffelflocken-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kartoffelflocken-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kartoffelflocken-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Mitte Dezember\u00a0hatte ich ja mal aus einem Rest\u00a0Kartoffelp\u00fcree im D\u00f6rrtomat <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=7175\">Kartoffelflocken<\/a> hergestellt (siehe oben). Nachdem die Flocken ein paar Tage standen, habe ich dann versucht, daraus eine Kartoffelsuppe \u00e0 la <em>Hei\u00dfe Tasse<\/em> zu machen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kartoffelflockensuppe.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-7253 alignleft\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kartoffelflockensuppe-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kartoffelflockensuppe-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kartoffelflockensuppe-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kartoffelflockensuppe-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kartoffelflockensuppe-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Das Experiment ist eher so halbwegs gelungen, weil die Flocken sich nicht wirklich aufgel\u00f6st haben, als ich sie mit kochendem Wasser \u00fcbergossen hatte.<\/p>\n<p>H\u00e4tte ich sie tats\u00e4chlich auf dem Herd l\u00e4nger ausquellen lassen, w\u00e4re das Ergebnis vermutlich besser geworden. Daraus schlie\u00dfe ich, dass das n\u00e4chste mal, das getrocknete P\u00fcree dann doch eher zu pulverisierten ist.<\/p>\n<p>Nachdem ich etwas <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=7195\">\u00fcbrig gebliebenen Schinkenspeck<\/a> knusprig gebraten hatte und\u00a0mit etwas Petersilie zur Suppe gegeben habe, war der Geschmack durchaus gelungen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kartoffelflockensuppe_speckpetersilie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-7252 \" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kartoffelflockensuppe_speckpetersilie-768x1024.jpg\" width=\"555\" height=\"740\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kartoffelflockensuppe_speckpetersilie-768x1024.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kartoffelflockensuppe_speckpetersilie-225x300.jpg 225w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kartoffelflockensuppe_speckpetersilie-624x832.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/p>\n<p><u>Fazit:<\/u> mit pulverisiertem getrockneten Kartoffelp\u00fcree sollte einer schnellen Tasse Suppe nichts mehr im Wege stehen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mitte Dezember\u00a0hatte ich ja mal aus einem Rest\u00a0Kartoffelp\u00fcree im D\u00f6rrtomat Kartoffelflocken hergestellt (siehe oben). 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