{"id":7735,"date":"2017-01-30T13:08:39","date_gmt":"2017-01-30T12:08:39","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=7735"},"modified":"2017-01-30T13:08:39","modified_gmt":"2017-01-30T12:08:39","slug":"dill-matjes-mit-wakamesalat-und-pellkartoffel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=7735","title":{"rendered":"Dill-Matjes mit Wakamesalat und Pellkartoffel"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-7736 size-large\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/170127_dillmatjes-1024x768.jpg\" width=\"625\" height=\"469\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/170127_dillmatjes-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/170127_dillmatjes-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/170127_dillmatjes-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/170127_dillmatjes-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/p>\n<p>Selbstgekocht ist hier nur die Kartoffel, aber ich wollte Euch einfach mein leckeres Freitagsessen pr\u00e4sentieren. Da der G\u00f6Ga derlei Gerichte nicht mag, obwohl er sonst Fisch und Meeresfr\u00fcchte nicht verachtet, lohnt sich hier das Selbermachen nicht und wenn man dann so ein tolles Fischfachgesch\u00e4ft in der N\u00e4he hat, dann hole ich mir dort gerne mal Sahne-Hering, Matjes oder \u00e4hnliche Fischgerichte.<\/p>\n<p>In meiner Kindheit und Jugend gab es freitags sowieso Fisch, wie es sich f\u00fcr einen gutkatholischen Haushalt geh\u00f6rt. Und oft gab es eben Sahneheringe &#8211; von meiner Mutter <em>Milchlinge<\/em> genannt &#8211; Rollm\u00f6pse oder Bratheringe einfach mit Pellkartoffeln.<\/p>\n<p>Den Wakamesalat kannten wir damals nat\u00fcrlich noch nicht, aber den liebe ich einfach und musste mir noch ein Sch\u00e4lchen mitbringen.<\/p>\n<p>Gestern beim Einkaufen wollte ich mir dann getrocknete Wakame mitbringen und bin fast r\u00fcckw\u00e4rts auf den Popo geknallt: fast 11 \u20ac f\u00fcr ein paar Streifen Algen? Ich habe dann erst einmal vom Erwerb Abstand genommen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Selbstgekocht ist hier nur die Kartoffel, aber ich wollte Euch einfach mein leckeres Freitagsessen pr\u00e4sentieren. Da der G\u00f6Ga derlei Gerichte nicht mag, obwohl er sonst Fisch und Meeresfr\u00fcchte nicht verachtet, lohnt sich hier das Selbermachen nicht und wenn man dann so ein tolles Fischfachgesch\u00e4ft in der N\u00e4he hat, dann hole ich mir dort gerne mal [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[112,96],"tags":[1554,998,1496],"class_list":["post-7735","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fisch-und-meeresfruechte","category-kulinarische-kindheitserinnerungen","tag-matjes-in-dillrahm","tag-pellkartoffel","tag-wakamesalat"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7735"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7735"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7735\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7738,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7735\/revisions\/7738"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}