{"id":8237,"date":"2017-04-10T17:09:07","date_gmt":"2017-04-10T15:09:07","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=8237"},"modified":"2017-04-14T11:48:23","modified_gmt":"2017-04-14T09:48:23","slug":"blogevent-religionen-der-welt-kulinarisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=8237","title":{"rendered":"Blogevent: Religionen der Welt kulinarisch"},"content":{"rendered":"

\"Religionen<\/a><\/p>\n

Anl\u00e4sslich des Lutherjahres 2017<\/a> hat sich Peter von Aus meinem Kochtopf<\/a> dieses Event<\/a> ausgedacht. Beinahe h\u00e4tte ich als Nicht-Protestantin und vom Glauben abgefallene Katholiken m\u00fcde l\u00e4chelnd abgewinkt, aber dann doch – neugierig wie ich bin – gelesen, worum es geht.<\/p>\n

Martin Luther<\/a> und sein Jubil\u00e4umsjahr sind zwar irgendwie Anlass, aber nicht Hauptfigur in diesem Event. Denn Peter h\u00e4tte gerne gewusst, wie man in allen anderen Religionen der Welt deren speziellen\u00a0Feiertage kulinarisch begeht.<\/p>\n

Leider muss ich sagen, dass die Recherche im Netz eher fruchtlos war. Einen lieben Facebook-Freund habe ich auf einen nepalesischen Kollegen angesetzt, der dem Hinduismus angeh\u00f6rt. Dort gibt es wohl keine Speisen, die speziell einem Fest zugeordnet werden wie bei uns die Weihnachtsgans und das Osterlamm.<\/p>\n

Inzwischen habe ich erfahren, dass der h\u00f6chste hinduistische Feiertag, zumindest auf Bali, Nyepi<\/a> hei\u00dft und das Kochen da sehr einfach ausf\u00e4llt – im wahrsten Sinne des Wortes, denn es wird gefastet und meditiert.<\/p>\n

Ebenfalls stellte der G\u00f6Ga die Frage im internen Netz seiner internationalen Firma – bisher ohne Resonanz.<\/p>\n

Damit mein erster Beitrag zumindest „exotisch“ wird, wenn es auch im Christentum und zwar im recht strengen Katholizismus bleibt, fragte ich eine philippinische FB-Freundin, die endlich Erbarmen zeigte und mir einen Link zu Rezepten geschickt hat, die typischerweise in der vor\u00f6sterlichen Fastenzeit gegessen werden.<\/p>\n

Wer bei dem Blogevent mitmachen m\u00f6chte, sollte f\u00fcr eine Mindestspende von 1,45 \u20ac einen kleinen Playmobil-Luther bestellen, was ich getan hatte und der dankenswerterweise gestern eingetrudelt war.<\/p>\n

So konnte ich gestern, am Vorabend des heutigen Palmsonntags, das philippinische Fastengericht Ginataang Tilapia<\/em> kochen, wobei ich ein bisschen etwas \u00e4ndern musste, weil ich<\/p>\n

a) keinen Tilapia bekommen habe und daf\u00fcr Rotbarsch genommen habe und
\nb) nicht wirklich herausfinden konnte, worum es sich bei der banana pepper<\/em> handelt. Ich habe mich also f\u00fcr Spitzpaprika entschieden und mangels gr\u00fcn dann ein rotes Exemplar genommen.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr 3 Portionen:<\/u><\/p>\n