{"id":8390,"date":"2017-05-03T11:49:06","date_gmt":"2017-05-03T09:49:06","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=8390"},"modified":"2017-05-11T10:58:34","modified_gmt":"2017-05-11T08:58:34","slug":"blog-event-cxxx-genuss-des-fruehlings","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=8390","title":{"rendered":"Blog-Event CXXX – Genuss des Fr\u00fchlings"},"content":{"rendered":"

\"Blog-Event<\/a><\/p>\n

Es gibt das n\u00e4chste Blog-Event<\/a> bei Zorra aka Kochtopf<\/a>.<\/p>\n

Die diesmalige Gastgeberin ist Jeanette von Cuisine Violette<\/a>, die sich, wie der Titel vermuten l\u00e4sst, frische Fr\u00fchlingsgerichte w\u00fcnscht und zwar aus regionalen Zutaten:<\/p>\n

Ich denke dabei an den ersten heimischen Spargel, Rhabarber, knackiges gr\u00fcnes Gem\u00fcse, Maischolle, Maibowle mit Waldmeister usw.<\/p>\n

Weg von den winterlichen Eint\u00f6pfen – obwohl man die nach Ostern durchaus noch gebrauchen konnte, hin zu leichtem Gem\u00fcse, zu Salaten, leichten cremigen S\u00fcppchen, Eis, Sorbets und lecker-fruchtigen Mixgetr\u00e4nken. Ich finde es herrlich, wenn sich die Marktst\u00e4nde mehr und mehr mit heimischen Erzeugnissen schm\u00fccken.\u00a0Wunderbar!<\/p>\n

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Kurz nach Ostern habe ich so ein f\u00fcr mich fr\u00fchlingshaftes\u00a0Gericht gekocht, und zwar handelt es sich um lila Brokkoli<\/strong>\u00a0und Zuckerschoten<\/strong> (ja, heimisch, wenn auch aus dem Gew\u00e4chshaus) kurz in Oliven\u00f6l gebraten, dazu gebratene Kartoffelw\u00fcrfel aus den ersten neuen Kartoffeln und ein Ei, das ich im Servierring gebraten habe.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Zutaten f\u00fcr eine Person:<\/u><\/p>\n