{"id":8400,"date":"2017-05-10T10:14:04","date_gmt":"2017-05-10T08:14:04","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=8400"},"modified":"2017-05-10T10:27:39","modified_gmt":"2017-05-10T08:27:39","slug":"kochen-im-mai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=8400","title":{"rendered":"Kochen im Mai"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

So sch\u00f6n, wie auf dem Bild aus dem Kalender des Sch\u00fclerprojekts\u00a0Alde-Sign.de<\/a>\u00a0war der Monatsanfang nicht. Generell ist aber so ein Spaziergang \u00fcber die alte Stadtmauer<\/a> gerade im Mai ein wundersch\u00f6nes Erlebnis, wenn in der Gr\u00e4fte (ehemaliger Wassrgraben) au\u00dferhalb und den G\u00e4rten innerhalb des Walls alles gr\u00fcnt und bl\u00fchlt.<\/p>\n

Ganz abgesehen von dem bescheidenen Wetter hatte ich auch wieder mit einer Minik\u00fcche<\/a> zu tun: Wie im M\u00e4rz letzten Jahres verbrachte ich zwei Wochen bei dem G\u00f6Ga in Bonn \u00a0und gr\u00f6\u00dfer ist die K\u00fcche leider nicht geworden.<\/p>\n

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Teilweise hielten wir uns mit Ausgehen oder einfachen Gerichten wie Currywurst mit Brot \u00fcber Wasser, teilweise habe ich auch ein bisschen gekocht. Genial war, dass ich dem G\u00f6Ga eine Woche vorher unseren Sandwich-Toaster mitgegeben habe, so dass wir zwei- oder dreimal „Calzone f\u00fcr Arme“<\/a> machen konnten. Meine Lieblingskombi dabei war Mozzarella<\/strong>, Serranoschinken<\/strong>, getrocknete Tomaten<\/strong> und Basilikum<\/strong>. Probiert das mal aus!<\/p>\n

Jetzt folgen mal ein paar Impressionen.<\/p>\n

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\"\"<\/a>Unter anderem gab es mal Currywurst. Die eingekochte Sauce hatte ich von zu Hause mitgebracht; zwei W\u00fcrstchen wurden in der Minik\u00fcche eben gebraten, alles miteinander vermischt.<\/p>\n

Dazu gab es einfach Snackpaprika und Cherrytomaten sowie eine Scheibe Brot.<\/p>\n

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Am letzten Aprilsamstag war das Wetter endlich mal halbwegs sonnig und trocken, so dass wir endlich mal in die Bonner Innenstadt kamen. Dort waren wir im vietnamesischen Restaurant District-M\u00f4t<\/a>, wo wir ausnehmend gut gespeist haben.<\/p>\n

Es gab zur Vorspeise:<\/p>\n

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Gebackene Fr\u00fchlingsrollen, gef\u00fcllt mit Schweinefleisch, Garnelen,\u00a0<\/span>Glasnudeln und Gem\u00fcse.
\nServiert mit Salatbl\u00e4ttern, frischer Minze.
\n<\/span>Dazu hausgemachter Dip mit Limettensaft, Chili, und Fischso\u00dfe<\/span><\/p>\n

f\u00fcr den G\u00f6Ga<\/p>\n

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\"\"<\/a>S\u00dcSS-SAUER SUPPE\u00a0mit Garnelen, Champignons, Kirschtomaten, Ananas,\u00a0<\/span>Sojasprossen und frischen Kr\u00e4utern<\/span><\/p>\n

f\u00fcr mich<\/p>\n

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Die Hauptspeisen waren nicht minder k\u00f6stlich:<\/p>\n

\"\"<\/a>Hinten f\u00fcr den G\u00f6Ga<\/p>\n

C\u00c0 RI C\u00c2N THO | CURRY CAN THO:
\nCremige Currysauce mit Erdn\u00fcssen und gr\u00fcnen Bohnen. Serviert mit Jasmin-Reis\u00a0<\/span>mit H\u00e4hnchenfilet<\/span><\/p>\n

Vorne f\u00fcr mich<\/p>\n

PHO CHAY | REISBANDNUDELSUPPE:
\nVegetarische Reisbandnudelsuppe mit gebr. Tofu *),\u00a0<\/span>Sojasprossen und frischen Kr\u00e4utern aus Vietnam<\/span><\/p>\n

*) Tofu war gerade aus, aber das tat dem tollen Geschmack keinen Abbruch<\/p>\n

Nach diesem tollen Essen war ich so geflasht, dass ich sofort in die n\u00e4chste Buchhandlung lief um mir ein vietnamesisches Kochbuch zu besorgen:<\/p>\n

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Am 30. April war das Wetter noch mal um einiges sch\u00f6ner, so dass wir einen Ausflug an den Rhein machten. Zur St\u00e4rkung kehrten wir zwischendurch in der Rohm\u00fchle<\/a> ein.<\/p>\n

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Kirschstreusel und Latte Macchiato mit Milchberg in der Rohm\u00fchle<\/p>\n

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\u00a0Die Beueler Rheinseite mit Blich auf das Siebengebirge<\/p>\n

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Fast richtig gekocht habe ich auch ein Mal, aber das ist einen anderen Blogartikel<\/a> wert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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