{"id":8991,"date":"2017-07-17T12:30:04","date_gmt":"2017-07-17T10:30:04","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=8991"},"modified":"2017-07-17T12:30:04","modified_gmt":"2017-07-17T10:30:04","slug":"sepia-rellena-con-patatas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=8991","title":{"rendered":"Sepia rellena con Patatas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-8986\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/170708_sepiaconpatatas-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"469\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/170708_sepiaconpatatas-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/170708_sepiaconpatatas-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/170708_sepiaconpatatas-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/170708_sepiaconpatatas-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/>Gef\u00fcllte Tintenfischtuben aus der Grillpfanne gab es <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=5573\">hier<\/a> schon einmal.<\/p>\n<p>Dieses Mal bestand die F\u00fcllung aus <strong>1 Bund fein gehackter Blattpetersilie<\/strong>, sowie die gleiche Menge (Gewicht) an <strong>Pankobr\u00f6seln<\/strong> und <strong>Butter<\/strong>. Alles mit <strong>Salz<\/strong> und <strong>Pfeffer<\/strong> abschmecken und in die Tuben f\u00fcllen, mit einem Zahnstocher verschlie\u00dfen. In einer mit etwas <strong>Oliven\u00f6l<\/strong> ausgepinselten Grillpfanne von allen Seiten bei hoher Temperatur braten.<\/p>\n<p>Als Beilage hatten wir mediterrane Bratkartoffeln: etwa <strong>2 &#8211; 2,5 neue Kartoffeln<\/strong> pro Person mit Schale in W\u00fcrfel schneiden. In <strong>Oliven\u00f6l<\/strong> mit <strong>1 Zweig Rosmarin<\/strong> knusprig braten und etwa 30 Minuten schmoren lassen. Nach etwa 20 Minuten <strong>1 in feine Streifen geschnittene Schalotte<\/strong> und <strong>1 gro\u00dfe grob gehackte Knoblauchzehe<\/strong> dazu geben. Vor dem Servieren den Rosmarinzweig aus der Pfanne nehmen und die Kartoffeln auf dem Teller mit frisch gehackten Kr\u00e4utern wie <strong>Oregano<\/strong>, <strong>Thymian<\/strong> und <strong>Majoran<\/strong> bestreuen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-8985\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/170708_sepiarellena-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"555\" height=\"416\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/170708_sepiarellena-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/170708_sepiarellena-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/170708_sepiarellena-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/170708_sepiarellena-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gef\u00fcllte Tintenfischtuben aus der Grillpfanne gab es hier schon einmal. 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