{"id":9502,"date":"2017-09-01T13:19:23","date_gmt":"2017-09-01T11:19:23","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=9502"},"modified":"2017-09-01T13:19:23","modified_gmt":"2017-09-01T11:19:23","slug":"terrassenfruehstueck-mit-tomaten-und-basilikum-aus-dem-garten-und-abends-hamburger-pannfisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=9502","title":{"rendered":"Terrassenfr\u00fchst\u00fcck mit Tomaten und Basilikum aus dem Garten und abends Hamburger Pannfisch"},"content":{"rendered":"

\"\"Zum Gl\u00fcck war und ist das Wetter in den zwei Wochen G\u00f6Ga-Urlaub bis jetzt ganz akzeptabel. Die Sonne schien oft und lange, trotzdem waren die Temperaturen angenehm und nicht so dampfsaunam\u00e4\u00dfig wie in den Wochen zuvor. So nutzten wir die Tage nat\u00fcrlich auch mit dem ein oder anderen Terrassenfr\u00fchst\u00fcck.<\/p>\n

Im K\u00fchlschrank lag noch eine halbvergessene Mozzarella und wie holt man sich das Sommerfeeling besser auf den Tisch als mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum und die drei Komponenten passen auch hervorragen zum Fr\u00fchst\u00fcck aufs Brot. Letzteres war ausnahmsweise nicht selbst gebacken, da wir ja unterwegs waren und da einfach die Zeit fehlte.<\/p>\n

Abends wurde dann ein weiterer Punkt von des G\u00f6Gas Essenswunschliste<\/a> abgearbeitet:<\/p>\n

Es gab Hamburger Pannfisch<\/em><\/strong> mit Senfsauce, dazu Bratkartoffeln und Gurkensalat. Dieses, mir bis dato – zumindest unter dem Namen – unbekannte Gericht gibt es wohl des \u00f6fteren in der Kantine.<\/p>\n

Nach kurzer Recherche im Netz wusste ich, dass es sich schlicht um durch Mehl gezogene und anschlie\u00dfend in reichlich Fett gebratene Fischst\u00fccke handelt. Nee, hatte ich ja noch nie gemacht. *lol*<\/p>\n

Wie auch immer, jetzt ging es erst mal den allerersten eigenen Gartenkartoffeln<\/a> an die Schale!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

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Zutaten f\u00fcr 2 Portionen:<\/u><\/p>\n