{"id":9633,"date":"2017-09-08T12:47:11","date_gmt":"2017-09-08T10:47:11","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=9633"},"modified":"2017-09-08T12:47:11","modified_gmt":"2017-09-08T10:47:11","slug":"3-minuten-vielfaltbrot-die-varianten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=9633","title":{"rendered":"3-Minuten-Vielfaltbrot &#8211; Die Varianten"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-9634\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/170902_vielfaltbrot-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"555\" height=\"416\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/170902_vielfaltbrot-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/170902_vielfaltbrot-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/170902_vielfaltbrot-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/170902_vielfaltbrot-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/p>\n<p>Zu mir ist dieses, inzwischen zum Standardrepertoire geh\u00f6rende Brot \u00fcber eine <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/wirrettenwaszurettenist\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rettungsaktion<\/a> (Brot und Br\u00f6tchen) in meine K\u00fcche gekommen.<\/p>\n<p>Inzwischen habe ich das <a href=\"https:\/\/unsermeating.wordpress.com\/2016\/06\/22\/rettungsaktion-3-minuten-vielfaltbrot\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Originalrezept<\/a>\u00a0von <a href=\"https:\/\/unsermeating.wordpress.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Unser Meating<\/a> immer mal abge\u00e4ndert, weshalb ich Euch die Zutatenliste mit den Alternativen noch einmal auff\u00fchre. Die Verarbeitung l\u00e4uft wie gewohnt nach diesem <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=5310\">Rezept<\/a> ab.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><u>Zutaten f\u00fcr 1 Kastenbrot:<\/u><\/p>\n<ul>\n<li>50 g K\u00fcrbiskerne (Sonnenblumenkerne, Kernemischung)<\/li>\n<li>40 g Walnusskerne (Cashew)<\/li>\n<li>40 g Haselnusskerne (Cashew)<\/li>\n<li>20 g Sesamsamen (Mohn, Leinsamen, Quinoa, ger\u00f6stetes Paniermehl)<\/li>\n<li>360 g Dinkelmehl 630<\/li>\n<li>90 g Haferflocken (6-Korn-Flocken, M\u00fcesli-Grundmischung unges\u00fc\u00dft)<\/li>\n<li>50 g Karotte, fein gerieben (Zucchini, Apfel)<\/li>\n<li>1 P\u00e4ckchen Trockenhefe<\/li>\n<li>1 gestr. EL Kokosbl\u00fctenzucker<\/li>\n<li>1 TL Salz<\/li>\n<li>1 EL Oliven\u00f6l + etwas mehr zum Fetten der Form bzw. gleich eine Silikonform nehmen<\/li>\n<li>1 \u2013 2 EL\u00a0Kerne, Haferflocken, Sesam o. \u00e4. (lasse ich weg)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die N\u00fcsse hacke ich inzwischen maximal grob durch oder nehme sogenannten &#8222;Bruch&#8220;, der um einiges g\u00fcnstiger ist und f\u00fcr Geb\u00e4ck vollkommen ausreicht.<\/p>\n<p>Im obige Brot sind \u00fcbrigens Cashew statt Waln\u00fcsse, ger\u00f6stete Quinoakerne, geriebener Apfel und zus\u00e4tzlich Thymian.<\/p>\n<p>Sehr lecker und dieses Brot ist einfach eine Bank: gelingt immer, bleibt lange frisch und einfach super lecker!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zu mir ist dieses, inzwischen zum Standardrepertoire geh\u00f6rende Brot \u00fcber eine Rettungsaktion (Brot und Br\u00f6tchen) in meine K\u00fcche gekommen. Inzwischen habe ich das Originalrezept\u00a0von Unser Meating immer mal abge\u00e4ndert, weshalb ich Euch die Zutatenliste mit den Alternativen noch einmal auff\u00fchre. Die Verarbeitung l\u00e4uft wie gewohnt nach diesem Rezept ab.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[628,47,710],"tags":[1168,1880],"class_list":["post-9633","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-brot-broetchen-und-herzhaftes-gebaeck","category-mein-rezept","category-nachgekocht","tag-3-minuten-vielfaltbrot","tag-abwandlungen"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9633"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9633"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9633\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9638,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9633\/revisions\/9638"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}