{"id":9984,"date":"2017-10-07T11:09:13","date_gmt":"2017-10-07T09:09:13","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=9984"},"modified":"2017-10-07T11:09:13","modified_gmt":"2017-10-07T09:09:13","slug":"bohnen-tomateneintopf-mit-lamm-aus-dem-slowcooker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=9984","title":{"rendered":"Bohnen-Tomateneintopf mit Lamm aus dem Slowcooker"},"content":{"rendered":"

Da macht man \u00fcber Jahre gr\u00fcne Bohnen mit Tomaten, in Oliven\u00f6l anged\u00fcnstetem Knoblauch, Zwiebeln und Oregano oder Thymian und liest dann bei Tommy, The Masked Chef<\/a>, dass man unwissentlich ein griechisches Gericht namens Fasolakia<\/a> gekocht hat. *lach*<\/p>\n

Nachdem ich hier<\/a> schon gedacht hatte, die letzte Bohnenernte eingefahren zu haben, konnte ich tats\u00e4chlich noch mal eine erkleckliche Portion ernten, die also in die Fasolakia<\/em> wanderte. Lamm hatte ich noch eine letzte Portion von der ganzen Lammschulter vom Markt<\/a> eingefroren, die nun auch zu Ehren kam.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

F\u00fcr 2 – 3 Portionen<\/u><\/em> habe ich etwa 200 g Bohnen<\/strong> geputzt, halbiert bzw. gedrittelt und in Salzwasser 3 Minuten blanchiert. Sofort in kaltem Wasser abschrecken und zur Seite stellen.<\/p>\n

1 Dose gehackte Tomaten<\/strong>, zusammen mit Oreganobl\u00e4ttchen<\/strong> und 1 Lorbeerblatt<\/strong> \u00a0in den Slowcooker<\/em><\/a> geben und mit Salz<\/strong> und Pfeffer<\/strong> w\u00fcrzen.<\/p>\n

\"\"<\/a>In einer Pfanne ca. 200 g Lammschulter<\/strong> in W\u00fcrfeln mit 1 grob gehackten Zwiebel<\/strong> in 1 EL Oliven\u00f6l<\/strong> anbraten. Zu den Tomaten geben<\/p>\n

und das Gericht 6 Stunden<\/em> lang auf Stufe „Slow“<\/em> vor sich hin schmurgeln lassen.<\/p>\n

30 Minuten<\/em> vor dem Essen 1 Tasse Reis<\/strong> mit 2 Tassen leicht gesalzenem Wasser<\/strong> zum Kochen bringen und auf kleiner Stufe 20 – 30 Minuten ausquellen lassen.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Die Bohnen die letzten 20 Minuten im Slowcooker erw\u00e4rmen.<\/p>\n

Die Fasolakia mit Reis und nach Wunsch frischen Tomaten oder einem griechischem Salat<\/a>\u00a0(ohne die Kritharaki) servieren.<\/p>\n

In den Rest habe ich am n\u00e4chsten Tag eine halbe Tasse Instant-Couscous ger\u00fchrt und hatte noch eine leckere Solo-Mahlzeit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Da macht man \u00fcber Jahre gr\u00fcne Bohnen mit Tomaten, in Oliven\u00f6l anged\u00fcnstetem Knoblauch, Zwiebeln und Oregano oder Thymian und liest dann bei Tommy, The Masked Chef, dass man unwissentlich ein griechisches Gericht namens Fasolakia gekocht hat. *lach* Nachdem ich hier schon gedacht hatte, die letzte Bohnenernte eingefahren zu haben, konnte ich tats\u00e4chlich noch mal eine […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1777,231,47,72],"tags":[151,1906,1907,1908,1622,860,598,522],"class_list":["post-9984","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aus-dem-slow-cooker","category-kalbfleisch","category-mein-rezept","category-reis","tag-bohnen","tag-fasolakia","tag-griechischer-bohneneintopf","tag-gruene-gartenbohnen","tag-lammschulter","tag-reis","tag-tomatensauce","tag-zwiebel"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9984"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9984"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9984\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9998,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9984\/revisions\/9998"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9984"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9984"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}