{"id":9999,"date":"2017-10-07T13:21:10","date_gmt":"2017-10-07T11:21:10","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=9999"},"modified":"2017-10-10T11:46:51","modified_gmt":"2017-10-10T09:46:51","slug":"kochen-im-oktober-mit-gartenbesuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=9999","title":{"rendered":"Kochen im Oktober mit Gartenbesuchen"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Das letzte Viertel des Jahres hat begonnen. Nachdem schon seit Ende August Lebkuchen, Spekulatius und Co. in den L\u00e4den sind, kann man sich jetzt schon mal gaaaanz langsam Gedanken \u00fcber die Weihnachtspl\u00e4tzchen f\u00fcr dieses Jahr machen. Da ich gesundheitlich nicht immer so gut drauf war, hatte ich mir nach einer stressigen Adventszeit im vergangenen Jahr vorgenommen, dieses Jahr beizeiten zu beginnen. Ich \u00fcberlege, mal wieder Stollen<\/a> zu backen und diesen als Stollenkonfekt zu verschenken. Na, mal schauen.<\/p>\n

Das Kalenderblatt stammt, wie das ganze Jahr aus dem Soest-Kalender des Sch\u00fclerprojekts Aldesign<\/a>. Neben dem Soester Schl\u00fcssel sind auch hier typische Stadtansichten dargestellt.<\/p>\n

oben von links nach rechts: Alt Sankt Thom\u00e4, auch „schiefer Turm“ genannt; Sankt Peter, die Petrikirche; das Stadtwappen, der Schl\u00fcssel<\/p>\n

davor von links; Rathaus; Sankt Patroklus; der Dom; Kattenturm, letzter erhaltener Wachturm der Wallanlage<\/p>\n

Wie immer nehme ich Euch noch mal auf einen R\u00fcckblick in den Garten mit. Langsam lichten sich die Reihen:<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00c4pfel, die wirklich allerletzten Bohnen und die – leider gr\u00fcnen – Tomaten wurden geerntet. Das Wetter sah leider schon Mitte bis Ende September schon nicht mehr so aus, als k\u00f6nnten sie den Tomaten noch zu einem letzten Wachstums- und Err\u00f6tungsschub verhelfen.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Dieses Jahr hatte ich \u00fcberhaupt etwas Pech mit den Tomaten. Nicht viele Fr\u00fcchte an drei Pflanzen (was m. E. daran lag, dass der G\u00f6Ga unbedingt ein Plastikgew\u00e4chshaus dar\u00fcber\u00a0bauen wollte und so die Best\u00e4ubung nicht wirklich geklappt hat), die dann auch nicht wirklich gro\u00df wurden und kaum rot wurden.<\/span>Die gr\u00fcne Tomaten habe ich mit den \u00c4pfeln in eine Sch\u00fcssel gegeben. Da \u00c4pfel das Reifegas Ethylen ausd\u00fcnsten, sollte das wohl klappen.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Stellvertretend f\u00fcr die ganzen Kr\u00e4uter, die ich zum Trocknen Ende September geerntet hatte (Thymian, Salbei, Oregano, Majoran, Basilikum), zeige ich hier mal die Minze, die in rauen Mengen im Garten w\u00e4chst und die ich f\u00fcr Tee getrocknet und verpackt habe.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ich hatte mir bei Gl\u00e4ser und Flaschen<\/a> diese Tiegel in zwei verschiedenen Gr\u00f6\u00dfen bestellt, damit die getrockneten Kr\u00e4uter auch sch\u00f6n dunkel gelagert werden k\u00f6nnen.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Die Kohlpflanzen sind im wahrsten Sinne des Wortes schon m\u00e4chtig ins Kraut geschossen. Zwei Blumenkohle haben bereits kleine K\u00f6pfe angesetzt, die aber m. E. nicht wirklich gro\u00dfartig gewachsen sind. Beim Rotkohl sind noch gar keine K\u00f6pfe zu sehen. Nur vom Gr\u00fcnkohl k\u00f6nnten wir im Prinzip schon essen.<\/p>\n

Der G\u00f6Ga sucht nach Rotkohlk\u00f6pfen.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ich freue mich, dass die Hortensie, die der G\u00f6Ga im vergangenen Herbst f\u00e4lschlicherweise zur\u00fcck geschnitten hatte und die zudem auch noch im sp\u00e4ten Aprilfrost leichten Schaden (braune Blattr\u00e4nder) genommen hatten, doch noch wieder zur Bl\u00fcte gekommen ist. Nicht so \u00fcppig, wie die Jahre davor, aber immerhin ist sie nicht hin\u00fcber, wie zun\u00e4chst bef\u00fcrchtet.\u00a0\u00dcberhaupt haben dieses Jahr alle Hortensien zaghaft gebl\u00fcht. Sie sind halt noch so klein.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Das Beet an der Giebelwand musste sich leider seit dem letzten Jahr doch wieder dem „Wildkraut“ ergeben, aber es ist eine weitere wundersch\u00f6ne Hortensie dazu gekommen, der Farn ist sch\u00f6n gewachsen und ganz hinten, vor dem Weidezaun…<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

… ist noch eine Hosta aka Funkie dazu gekommen.<\/p>\n

Ich mag diese Schattenpflanzen mit dem unterschiedlichen Blattwerk sehr und unser Neuzugang scheint sich so wohl zu f\u00fchlen, dass er gleich zwei neue Bl\u00fcten produziert hat.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Die Sonnenblumen hat es leider bei einem der ersten Herbstst\u00fcrme Ende September komplett umgehauen, so dass ich dieses h\u00fcbsche Exemplar f\u00fcr das Portraitfoto etwas st\u00fctzen musste. Im kommenden Jahr m\u00fcssen sie unbedingt an einer windgesch\u00fctzteren Stelle ausges\u00e4t werden.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Etwa nach drei Wochen Gemeinsamkeit mit den \u00c4pfeln sind die Tomaten sch\u00f6n rot geworden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Das letzte Viertel des Jahres hat begonnen. Nachdem schon seit Ende August Lebkuchen, Spekulatius und Co. in den L\u00e4den sind, kann man sich jetzt schon mal gaaaanz langsam Gedanken \u00fcber die Weihnachtspl\u00e4tzchen f\u00fcr dieses Jahr machen. Da ich gesundheitlich nicht immer so gut drauf war, hatte ich mir nach einer stressigen Adventszeit im vergangenen Jahr […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[91],"tags":[1821,1909,1822],"class_list":["post-9999","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aus-dem-garten","tag-bericht-aus-dem-garten","tag-oktober-2017","tag-soestkalender"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9999"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9999"}],"version-history":[{"count":72,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9999\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10085,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9999\/revisions\/10085"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9999"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}