Für unser Osteressen hatten wir beim Metzger Kaninchenkeulen und Lammlachs bestellt.
Französische Kaninchenkeule für das Ostersonntagsessen:
Stifado – ein Schmorgericht aus der griechischen Küche – mit Kaninchenkeule
Lammlachse mit mediterranen Kräutern , z. B. Salbei, Thymian und Minze (dazu kommt noch Olivenöl) für unser Ostermontagsessen. Doch das ist das Thema für einen neuen Artikel. Jedenfalls blieb das Lämmchen von Sonntag bis Montag brav im Kühlschrank.