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Wir sind im Rahmen der Kulinarischen Weltreise zurück aus Island und Volker hat uns eine Zusammenfassung geschrieben, welche interessanten Gerichte von dort mitgebracht wurden.
Der „Schnelldurchlauf“:
- Küchenlatein: Lauchgratin
- Backmädchen67: Isländischer Schokoladenkuchen
- Brittas Kochbuch: Roggenbrot aus der Dose
- Küchenmomente: Isländischer Fernsehkuchen
- Chili und Ciabatta: Gebratener Lachs auf isländischem Kartoffelpfannkuchen mit Blaubeerchutney
- Brotwein: Milchreis mit Kirschen oder Zimt
- Brotwein: Roggen-Fladenbrot
- Brotwein: Fisch-Frikadellen
- Volker mampft: Isländisches Roggenbrot
- Islandfan-Kochbuch: Skyr-Eis
- magentratzerl: plokkfiskur
- magentratzerl: Isländisches Roggenbrot