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Ihr ahnt bestimmt das Reiseziel, wohin uns die kulinarische Weltreise von und mit volkermampft im April führt: in die Ukraine.
Ich muss schon sagen, dass ich alleine bei der Erwähnung einen Kloß im Hals bekomme. Bereits 2014 annektierte Russland die Krim, eine ukrainische Halbinsel am Schwarzen Meer. Natürlich herrschen rund um die Welt Kriege und Konflikte, und wir haben mit der kulinarischen Weltreise auch schon eine Reihe von Krisen- und Kriegsgebieten virtuell besucht, aber die Ukraine ist ja quasi „um die Ecke“. Die Ukraine grenzt östlich an Polen, das bekanntermaßen im Westen an Deutschland grenzt. Das ist schon beängstigend.
Schon damals brachte Olia Hercules das vorliegende Kochbuch unter dem Namen „Mamuschka“ heraus. Es war ein fiktives (Kose-)Wort für ihre Mutter.
Inzwischen herrscht seit dem russischen Überfall im Februar 2024 auf die gesamte Ukraine Krieg und Olia hatte das Gefühl, ein fiktiver Name sei dem Buch nicht mehr gerecht.
Deshalb heißt es jetzt Mamusia, das ist das ukrainischen Wort für Mama.
Olia Hercules wurde 1984 auf der Krim geboren, lebt aber inzwischen in London. 2022 begann sie im Zuge des Krieges Spenden für Einzelpersonen und UNICEF zu sammeln. 4 € vom Verkaufserlös des Kochbuchs gehen in ihr Hilfsprojekt. Der gesamte Verkaufserlös auf Amazon geht an die Ukraine Hilfe Berlin e. V.
Das Buch ist wunderschön mit vielen Bildern gestaltet und erweckt den Eindruck eines Fotoalbums, in das die Rezepte von Müttern, Großmüttern, Tanten und Cousinen notiert wurden.
Das Inhaltsverzeichnis ist zweisprachig gestaltet:
Man kann nur von Herzen hoffen, dass dieser Krieg bald ein Ende findet, aber so lange ein gewisser Gernegroß in Moskau die Fäden zieht, sehe ich leider schwarz.