Die kulinarische Weltreise: Mamusia – Familienrezepte aus der Ukraine

Blogger Aktion "Die kulinarische Weltreise von @volkermampft

[Werbung ohne Gegenleistung]

Ihr ahnt bestimmt das Reiseziel, wohin uns die kulinarische Weltreise von und mit volkermampft im April führt: in die Ukraine.

Ich muss schon sagen, dass ich alleine bei der Erwähnung einen Kloß im Hals bekomme. Bereits 2014 annektierte Russland die Krim, eine ukrainische Halbinsel am Schwarzen Meer. Natürlich herrschen rund um die Welt Kriege und Konflikte, und wir haben mit der kulinarischen Weltreise auch schon eine Reihe von Krisen- und Kriegsgebieten virtuell besucht, aber die Ukraine ist ja quasi „um die Ecke“. Die Ukraine grenzt östlich an Polen, das bekanntermaßen im Westen an Deutschland grenzt. Das ist schon beängstigend.

Schon damals brachte Olia Hercules das vorliegende Kochbuch unter dem Namen „Mamuschka“ heraus. Es war ein fiktives (Kose-)Wort für ihre Mutter.

Inzwischen herrscht seit dem russischen Überfall im Februar 2023 auf die gesamte Ukraine Krieg und Olia hatte das Gefühl, ein fiktiver Name sei dem Buch nicht mehr gerecht.

Deshalb heißt es jetzt Mamusia, das ist das ukrainischen Wort für Mama.

Olia Hercules wurde 1984 auf der Krim geboren, lebt aber inzwischen in London. 2022 begann sie im Zuge des Krieges Spenden für Einzelpersonen und UNICEF zu sammeln. 4 € vom Verkaufserlös des Kochbuchs gehen in ihr Hilfsprojekt. Der gesamte Verkaufserlös auf Amazon geht an die Ukraine Hilfe Berlin e. V.

Das Buch ist wunderschön mit vielen Bildern gestaltet und erweckt den Eindruck eines Fotoalbums, in das die Rezepte von Müttern, Großmüttern, Tanten und Cousinen notiert wurden.

Das Inhaltsverzeichnis ist zweisprachig gestaltet:

Man kann nur von Herzen hoffen, dass dieser Krieg bald ein Ende findet, aber so lange ein gewisser Gernegroß in Moskau die Fäden zieht, sehe ich leider schwarz.

13 Gedanken zu „Die kulinarische Weltreise: Mamusia – Familienrezepte aus der Ukraine

  1. Pingback: Die kulinarische Weltreise: Weißes Knoblauchkaninchen | Brittas Kochbuch

  2. Pingback: Die kulinarische Weltreise/Leckeres für jeden Tag: Пампушки/Pampuschky (Ukraine) | Brittas Kochbuch

  3. Viktor

    Дуже Вам дякую за вашу увагу та повагу до України. Я з моєю родиною був вимушений два роки тому приїхати з Харкова до Нижньої Саксонії. Через DIE KULINARISCHE WELTREISE я потрапив до Вас у блог і зараз побачив ваші нові повідомлення, пов’язані з Україною. Мене це дуже зворушило. Дякую Вам і Німеччині за підтримку.

    Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit und Ihren Respekt für die Ukraine. Meine Familie und ich mussten vor zwei Jahren von Charkiw nach Niedersachsen ziehen. Über DIE KULINARISCHE WELTREISE bin ich auf Ihren Blog gekommen und habe nun Ihre neuen Beiträge zum Thema Ukraine gesehen. Es hat mich sehr berührt. Vielen Dank und Deutschland für Ihre Unterstützung.

    Antworten
    1. brittak Beitragsautor

      Vielen Dank für den netten Kommentar. Es berührt mich sehr, über Dein Schicksal zu lesen. Es muss schrecklich sein, die Heimat zu verlieten bzw. aufgeben zu müssen.

      Ich hoffe, Du schaust Dich auch noch bei den anderen Bloggern der kulinarischen Weltreise um.

      Von Herzen alles Gute!

      Antworten
  4. Barbara

    Hallo Britta,
    Das Schicksal der Ukraine beschäftigt uns alle, manche mehr, so wie Dich und mich. Man ist so machtlos und kann, wenn überhaupt, nur im Kleinen etwas tun.
    Das Buch hatte ich mir damals auch gleich gekauft, aber inzwischen weiter verschenkt. Es ist toll.
    Liebe Grüße
    Barbara

    Antworten
    1. brittak Beitragsautor

      Mich beschäftigt so viel: Klimawandel, Artensterben, Kriege überall auf der Welt, Naturkatastrophen.

      Natürlich ist uns der Ukrainekrieg sehr nah, aber ich gucke nur noch sehr wenig Nachrichten, weil ich sonst den ganzen Tag nur noch heulen könnte.

      Antworten
  5. Pingback: Halushky mit Sauerkirsch-Hackfleischsauce und Sauerrahm – Chili und Ciabatta

  6. Pingback: Die kulinarische Weltreise: Борщ/Borschtsch – Ukrainischer Rote Bete-Eintopf | Brittas Kochbuch

  7. Pingback: Fleischpflanzerl mit Meerrettichpaste - ein ukrainisches Rezept - Bistro Global

  8. Pingback: Die kulinarische Weltreise: Салат з огірків з редискою і помідорами/Gurkensalat mit Radieschen und Tomaten (Ukraine) | Brittas Kochbuch

  9. Jenny

    Vielen Dank für die Vorstellung dieses Buches. Auch ich habe immer einen Kloß im Hals und tue mich schwer Nachrichten zu schauen. Ich kannte das Buch noch nicht.

    Antworten
  10. Pingback: Rezept für Lemberger Käsekuchen aka Lvivsky Syrnyk - Salzig, Süß und Lecker

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.