Durch meinen Salzburg-Urlaub bin ich ein bisschen hinten an.
Der Oktoberabstecher nach Korea im Rahmen der kulinarischen Weltreise ist beendet.
Hier seht Ihr alle Rezepte, die zusammengekommen sind, einschließlich meinem Kimchi und dem Rindfleisch Bulgogi..
Im November geht es dann nach Großbritanien.
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Volker nimmt uns auf der kulinarischen Weltreise im Oktober mit nach Korea.
Wie hier schon erzählt, muss ich mich da komplett auf Beiträge und Rezepte aus dem Netz verlassen, da ich noch nie dort war und auch erst einmal koreanisch essen war.
Neben dem Kimchi, das uns überhaupt nicht überzeugt hat, gibt es ein Rindfleisch Bulgogi und das war mal sowas von hammerlecker, dass ich zwischendurch immer mal vom roh marinierten Rindfleisch genascht habe.
Die Bulgogi-Marinade schmeckt bestimmt auch super zu Knusperente oder auch knusprigem Schweinefleisch. Das werde ich in Zukunft bestimmt mal ausprobieren.
Das Rezept aus dem Internet habe ich ein bisschen abgewandelt, und wir haben echt richtig „reingehauen“.