Diese beiden Prachtexemplare habe ich beim Einkaufen ergattert.

Eine von ihnen habe ich ausgehöhlt und mit einer Mischung aus gewürfelter Mozzarella, Tomatenwürfeln, schwarzen Oliven und Kapern gefüllt. Obenauf kam noch ein Deckel aus einer Mozzarellascheibe.

Ich hatte auch vom Vortag noch Kartoffelecken übrig, die ich noch mit vier ganzen Knoblauchzehen und Oliven anreicherte.

Das ganze kam für 30 Minuten bei 180 Grad Umluft in den Ofen und war absolut köstlich!