Die kulinarische Weltreise: Nước chấm truyên thông – Traditionelle Dipsauce (Vietnam)

Kann Werbung ohne Gegenleistung durch weiterführende Links enthalten
Blogger Aktion "Die kulinarische Weltreise" von @volkermampft sammelt Gerichte und Rezepte aus Vietnam

DER vietnamesiche Allrounddip namens Klassische oder Traditionelle Dipsauce findet gleich bei zwei Gerichten, die ich im Rahmen von Volker kulinarischer Weltreise nach Vietnam zubereitet habe, Verwendung: Bei den Schweinefleischspießen als Dip und dem Grünen Papayasalat als Dressing.

Zutaten für 6 Portionen:

  • 3 EL Fischsauce
  • 100 ml Limettensaft
  • 1 TL Reisessig
  • 100 g Zucker
  • 2 fein gehackte Knoblauchzehen
  • 1 milde rote Chilischote in Ringen

Zubereitung:

Fischsauce mit Limettensaft, Reisessig und Zucker so lange verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Knoblauch und Chiliringe zugeben und in Dipschalen zu den Schweinefleischspießen servieren bzw. als Dressing über den Grünen Papayasalat geben.

Die weiteren Gerichte auf unserem Weihnachtsbuffet waren:

Hier geht es zu den Rezepten der Mitreisenden:

18 Gedanken zu „Die kulinarische Weltreise: Nước chấm truyên thông – Traditionelle Dipsauce (Vietnam)

  1. Pingback: Würzig-saure Garnelensuppe aus Vietnam – canh chau tom – Chili und Ciabatta

  2. Pingback: Nem Nuong – Vietnamesische Fleischbällchen in Reispapier mit Erdnussauce – Chili und Ciabatta

  3. Pingback: Vietnamesisch gegrillte Riesengarnelen mit buntem Wokgemüse und scharfem Mangosalat – Chili und Ciabatta

  4. Pingback: Die kulinarische Weltreise: Nộm đu đủ xanh – Grüner Papayasalat (Vietnam) | Brittas Kochbuch

  5. Pingback: Die kulinarische Weltreise: Trứng Hấp – Gedämpftes Omelett (Vietnam) | Brittas Kochbuch

  6. Pingback: Die kulinarische Weltreise: Thịt lợn xiên – Schweinefleischspießchen (Vietnam) | Brittas Kochbuch

  7. Pingback: Die kulinarische Weltreise: Phở gà – Hühnerbrühe (Vietnam) | Brittas Kochbuch

  8. Pingback: Schweinebauch asiatisch - Schweinebraten vietnamesische Art - Brotwein

  9. Pingback: Tofu vietnamesisch - Seidentofu mit Shiitake Pilzen - Brotwein

  10. Pingback: Suppe nach vietnamesischer Art: Venezuela trifft Vietnam in einer Schüssel- Suppe - 1000Leckerbissen

  11. Pingback: 24 tolle Rezepte aus Vietnam – die besten Gerichte aus der vietnamesischen Küche | volkermampft

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.