Nach April 2018 ging es im Januar 2023 zum zweiten Mal auf die Philippinen.
Von Volker gibt es wieder eine schriftliche Zusammenfassung und von mir der „Schnelldurchlauf“ als Liste:
- poupou von poupous geheimes laboratorium mit Egg Pie
- Wilma von Pane-Bistecca mit Kare Kare
- Wilma von Pane-Bistecca mit Corned Beef Tortang Talong
- Susanne von magentratzerl mit Caldereta
- Wilma von Pane-Bistecca mit Philippinisches Calamansi Huhn
- Petra aka Cascabel von Chili und Ciabatta mit Spanish Bread oder Señorita Bread
- Wilma von Pane-Bistecca mit Adobong Talong – Auberginen Adobo
- Regina von bistroglobal mit Chicken Sotanghon Soup
- Wilma von Pane-Bistecca mit Banana Lumpia
- Friederike von Fliederbaum mit Adobo mit Kartoffeln und Kürbis
- Wilma von Pane-Bistecca mit Pork Hamonado
- Petra aka Cascabel von Chili und Ciabatta mit Gegrilltes Zitronengras-Hähnchen mit Bananen-Ketchup und Atchara
- Kathrina von Küchentraum & Purzelbaum mit Monay – Pan de monja
- Petra aka Cascabel von Chili und Ciabatta mit Kare Kare – geschmorter Ochsenschwanz mit Röstgemüsen in Erdnusssauce
- Susanne von magentratzerl mit Hühnchen-Adobo mit Kokosmilch
- Simone von zimtkringel mit Philippinischer Bananenketchup
- Volker von Volkermampft mit Tortang Talong – philippinisches Auberginen-Omelett
- Volker von Volkermampft mit Pan de Sal – süße philippinische Milchbrötchen
- Britta von Brittas Kochbuch mit Siopao – Gedämpfte Teigtaschen mit Schweinefleischfüllung