Grundrezept: Pasta ohne Ei 8 Antworten Zutaten für 4 Portionen: 300 g Hartweizengrieß (semolina) 150 ml Wasser 1 Esslöffel Olivenöl 5 g Salz Zubereitung: Alle Zutaten miteinander verkneten, mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen und weiter verarbeiten.